最近刷到滁州那位卖烧饼的从业者的新闻，注意到她新经营的是不足5平米的小摊，没看到版里聊过这类极小餐饮临建的设计要求，来补个提醒。我复读那年学校门口的烧饼摊就被大风刮翻过，后来特意查过相关规范。根据《城镇临时建筑建设导则》，这类临街餐饮临时摊位在华东季风区的抗风设计值不应低于8级；烤炉周边1.2米范围内围护结构需采用A级耐火材料，地面需做20mm厚耐火砂浆找平，同时需预留至少0.7米宽的单向疏散通道。要是做固定式摊位的话，还要提前核实人行道的地面承载力要求，别压坏人行道基层。