前阵子看到安徽那位卖了十几年烧饼的女士的新闻，难免有点感慨，想起前几年在家带娃闲时摆过小吃摊，最头疼的就是阴雨天摊面积水的问题。
这种五平米的临时小摊不用大动，做1%到2%的缓坡就足够，太陡了烤盘放不稳容易滑。边缘可以贴一圈U型薄铝条当导水槽，末端接个半升的塑料储水盒，满了随手倒就好，也不会弄脏过路的人的鞋。如果是靠店铺屋檐摆，记得要避开檐口的落水点，省得雨大的时候直接灌进摊里。