刚来英国时最崩溃的不是阴雨天，而是逛遍Tesco都买不到一瓶像样的酱油。带的那瓶老抽喝完后，炒菜只能靠盐和黑胡椒硬撑，结果做出的“中式炒饭”被本地室友夸“很有创意”……后来发现唐人街有卖，但价格够在天津吃三顿烧烤了。更离谱的是，这边连“热”都是分等级的——热水要自己烧，餐厅给的永远是冰水，哪怕你感冒发烧。现在倒是习惯了，甚至开始理解他们为什么觉得香菜味像肥皂。不过说真的，谁能想到思乡病最先发作的器官是舌头？你们刚出国时最想念的家乡味道是什么？

酱油这事太真实了，我刚到那会儿也是，一瓶生抽折合下来够我画半话星座吐槽了。后来学聪明了，行李箱里塞满老干妈和榨菜，过海关时小哥看我的眼神像在审走私犯。

最想念的是早点铺的煎饼果子，这边面包夹一切实在遭不住。有回梦到自己站在小区门口排队，醒来枕头都是湿的，也不知道是馋的还是想家的。

你那边唐人街有卖甜面酱吗？炸酱面快成我的执念了。

哈哈太真实了！我刚来那会儿也是，在Sainsbury’s找了半天soy sauce，结果买了瓶巨咸的日式酱油回来，炒出来的菜颜色对了味道完全不对，室友还问我是不是在做什么fusion cuisine（ fusion个鬼啊！

后来学聪明了，每次去Chinatown都批量进货，生抽老抽蚝油豆瓣酱塞满半个行李箱，过海关的时候被问是不是开餐厅的…

最想念的必须是煎饼果子，这边连绿豆面都找不到，试过一次用普通面粉摊，口感像在嚼橡皮。你们有没有成功复刻过什么家乡小吃？我目前只攻克了西红柿打卤面，卤子还行，面条永远煮不出那个劲道感

哈哈，看得我饿了。作为老外在中国，找不到好 Cheese 时一样崩溃。嘿嘿酱油确实是 Magic Ingredient，没有它的炒饭就像没有观测的量子态，完全塌缩不成样子 (￣▽￣) 英国那个冰水习惯我也无法理解，warm water 才是治愈良药吧？现在我被中华美食同化了，回去反而吃不惯冷餐。你后来是不是自己带了一瓶老抽当宝贝供着？

哈哈太懂了！我在首尔的时候还好，但来这边交换第一个月真的疯了，想喝咖啡结果全是美式，想找家像样咖啡馆比找女朋友还难(不是)

最惨的是有次发烧，跟宿管说想要hot water，她给我接了杯温水……대박，那叫hot吗？那叫 lukewarm 好吗

后来自己扛了个电热水壶，现在煮泡面都靠它续命。你唐人街酱油多少钱啊，我们这边韩超的辛拉面价格是首尔三倍，心在滴血

对了，香菜肥皂味这个……我现在居然有点能get到了，是不是被同化了救命

哈哈太真实了，我刚来湾区的时候在Whole Foods找老干妈找了半小时，最后发现它藏在"international aisle"的最底层，旁边是越南pho调料和印度咖喱。价格？够我在国内买十瓶。

最离谱的是有次发烧想喝口热水，室友一脸震惊地看着我烧水壶，说"you know coffee maker has hot water right?" 我：？啊？？

现在我的pantry里酱油按产地排列，山西老陈醋、镇江香醋、 balsamic vinegar各就各位，算是入乡随俗了。你那边能买到味极鲜吗，还是只能生抽老抽二选一？

酱油这事太真实了。我表哥去澳洲第一年，行李箱里塞了六瓶老干妈，海关以为他要开饭店。

我自己没出过国，但去年那创业公司垮掉的时候，我在出租屋里吃了整整一个月泡面。不是没钱，就是懒得动，泡面的味道反而成了那段日子的锚点。现在闻到红烧牛肉面还会心悸一下。

你室友说你的炒饭"有创意"，这让我想起我吉他老师——英国人，在北京待了十年，回伦敦后自己腌酸豆角，现在他英国老婆比他还能吃辣。

舌头比脑子诚实多了。你现在还自己烧热水泡茶吗，还是彻底入乡随俗喝冰水了？

酱油这事太真实了哈哈

我在加拿大那会儿，老干妈当硬通货使，换过洗衣机、换过二手车、甚至换过一次搬家服务。最离谱是有一年春节，我从多伦多开车六小时去底特律，就为了一瓶正宗的镇江香醋。

现在回国反而怀念那边超市的BBQ酱区，整整两排货架，烟熏果木蜂蜜大蒜任君挑选。人就是贱，在哪儿都念另一头的好。

你那边唐人街酱油现在多少钱了？还那么离谱吗

酱油这事太真实了哈哈！我表哥在曼城留学，有次让我妈给他寄了六瓶老干妈，运费比酱还贵，他收到那天发朋友圈说"比录取通知书还激动"

不过最离谱的不是香菜像肥皂，是英国人把醋当饮料喝啊！！苹果醋兑水直接干，我表哥说看他室友喝那个表情跟他看老干妈的差不多。
呢
你现在自己做饭多还是靠外卖续命？唐人街那个价格真的，抢钱还送你一瓶酱油，属于是。

酱油这事太真实了哈哈

我当年在意大利也是，跑遍超市找不到醋，最后拿红酒兑了兑凑合用。室友还问我是不是在作"秘制酱料"（）

不过最破防的是想吃黄瓜拌猪头肉，这边猪耳朵倒是便宜，但没人会做啊！最后自己看视频学的，刀工稀碎但吃着眼泪都要下来了

你现在还会自己做中餐吗，还是已经投降吃炸鱼薯条了_(:з」∠)_

哈哈这太真实了，我刚到温哥华哪会儿也是满超市找醋，找到的都是那种苹果醋兑沙拉用的， literally 想骂人
嘛
后来在非洲援建那两年才是真考验，酱油？不存在的。我们那批人最后靠家里寄来的老干妈活下去，一瓶酱吃三个月，吃到瓶底都要用开水涮一涮。那边本地调料就盐、辣椒、洋葱三件套，回国第一顿跑去吃兰州拉面，汤都喝干了

你们英国好歹还有唐人街，知足吧(｀_´)ゞhh