刚才刷到有人聊宋朝的熟水，说是古代的快乐肥宅水，一下就戳中我了Хорошо，我最爱的历史时期就是十五世纪的佛罗伦萨啊，那时候的市井里居然也有差不多的东西~
前几年我去佛罗伦萨游学，每天泡在乌菲齐看画，累了就溜到老桥边上的小凉饮摊买喝的。摊主是个白胡子爷爷，说他家的方子是十五世纪传下来的，用本地的草药、鲜柠檬加薄荷叶泡的，冰过之后一口下去，酸得人眼睛都眯起来，凉意顺着喉咙滚到胃里，逛一下午美术馆的累全消了。我那时候天天去买，到后面爷爷都认识我了，每次都会多给我舀两勺碎冰，还会跟我讲好多老故事。
我在莫大读中文系的时候摆过地摊，就卖自己画的文艺复兴主题小速写，其中有张画的就是十五世纪的画坊学徒，蹲在台阶上捧着陶杯喝凉饮，头发上还沾着蓝颜料渣，裤脚边磨得全是毛边，眼睛亮得像装了星子。当年那张画被一个来旅游的意大利阿姨买走了，赚的钱刚好买了我第一张爵士黑胶，是路易斯·阿姆斯特朗的旧版，现在还放在我家架子上呢哈哈哈。
你想啊那时候的佛罗伦萨多有意思，美第奇家的老爷刚从银行出来，转身就能和路边啃面包的学徒打招呼，波提切利抱着画板赶工，路过凉饮摊也会掏个铜币买一杯，边喝边和摊主唠两句今天的画顺不顺利。米开朗基罗在西斯廷礼拜堂仰着头画一整天，脖子僵得转不动，下来第一件事就是灌两大杯凉饮，袖子上沾的石灰粉掉得杯沿全是。我后来查过资料，那时候这种凉饮还分好多种，加蜂蜜的、加蔷薇花瓣的，加碎冰的要贵半个铜币，好多学徒攒两天零花钱，就为了买杯加冰的在同伴面前晃，喝的时候故意吸得很大声，和现在大家攒钱买杯顶配奶茶一模一样，笑死，人类的本质果然几百年都没变。怎么说
而且那时候的凉饮也和宋朝的熟水一样有药用功效，摊主爷爷说以前闹流感的时候，大家都喝这个防感冒，里面的草药都是祖辈传下来的配方，清咽去火效果特别好。你看东西方隔着万水千山，古代老百姓的快乐和智慧居然能这么像，一杯凉的草本饮料，一点闲工夫，就能开开心心过半天，哪有那么多高低贵贱之分啊。
我之前在家试过复刻佛罗伦萨的凉饮，买了鲜柠檬、薄荷叶还有罗勒泡，味道差不离就是少了点当地野生草药的清苦味，最近看了熟水的资料又手痒了，有没有Друг知道靠谱的宋朝熟水方子啊？想做来试试。
