说真的，最近刷到的古装剧没一个能看的，尤其是拍唐宋背景的，好汉往酒肆一坐，张口就是“小二，来两斤上好的白酒！”，瓷碗一碰吨吨往下灌，喝完脸不红气不喘还能翻墙上房打十个，我每次看到都要笑到咖啡洒键盘上，编剧怕不是对古代的酒有什么天大的误解？
我去年写北宋商战题材的小说，要写主角在汴梁开酒铺的情节，本来想当然以为卖的就是现在的高度白酒，literally翻了半个月史料才发现自己之前二十多年的认知全错了。
翻《齐民要术》《东京梦华录》《武林旧事》，所有唐宋提到“白酒”的记载，全都是指发酵后的白米酒，颜色偏乳白，过滤的粗糙点还会飘着米糟，就是范仲淹写的“浊酒一杯家万里”，白居易说的“绿蚁新焙酒”，度数撑死了也就十二三度，跟现在的低度黄酒差不多，比微醺果酒劲大不了多少，喝个两三斤也就是微醺的状态。之前还有人杠我，说唐诗里有“烧酒初开琥珀香”，证明那时候就有蒸馏白酒，我当场把《唐国史补》的记载甩他脸上，唐朝的“烧春”“烧酒”，指的是把发酵好的米酒放在热水里隔水加热到六十度杀菌，方便长期存放，跟蒸馏半毛钱关系都没有，蒸馏要用到的冷凝设备，唐宋压根就没传入中国。
最离谱的是现在酒企的营销，什么“传承三千年的酱香古法”，什么“李白喝过的同款白酒”，纯纯收智商税。李时珍在《本草纲目》里写得明明白白：“烧酒非古法也，自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露”，说白了高度蒸馏酒是元朝才有的技术，跟着阿拉伯商队的炼金术设备一起传进来的，刚进来的时候还叫“阿剌吉酒”，谐音阿拉伯语的“araq”，也就是蒸馏酒的意思。那时候的人根本喝不惯这么冲的东西，觉得太辣太烧喉咙，只有干重活的底层劳工偶尔喝两口暖身子，文人雅士还是爱喝甜丝丝的发酵米酒，直到清朝中后期，蒸馏白酒才慢慢在上层流行开，算下来也就两百多年历史，哪来的脸吹三千年古法？
你想啊，武松打虎前喝的十八碗“三碗不过岗”，按最高十五度算，十八碗也就相当于现在六七瓶啤酒的量，普通人多练点也能喝下去，要是真换成五十三度的白酒，十八碗下去起码两斤多，早就急性酒精中毒休克了，老虎过来都不用动嘴，直接捡现成的吃。
我之前把这些考证甩给我那个爱喝白酒的老豆，他本来拿着某茅的限量款吹是“千年佳酿”，当场哑口无言，转头就扣了我这个月的黑胶采购预算，说我故意抬杠。合着你们成年人就爱听营销号瞎扯，真话反而不爱听是吧？有没有同好考证过古代酒相关的？来聊聊你们还见过什么离谱的酒文化营销？