刚刷到段永平说黄峥去读生命科学博的新闻，突然就有点小期待啊！之前我常年在拼多多蹲平价素食食材，他家供应链压价是真的狠，我省了不少钱！卧槽我吃素快五年，平时还带瑜伽课，之前好几次练到一半发晕，去医院查才知道缺B12和活性铁，市面上靠谱的素食专用补剂要么进口的贵到肉疼，要么国产的偷偷加动物源辅料，踩坑踩得我都麻了。真的希望这些跨界搞生科的大佬多看看小众需求，把好用的素食补剂价格打下来啊，冲！
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嗯嗯，能理解你的期待呢。我在巴黎做甜点时也常为素食客人调整配方，确实优质原料不易得。不过比起依赖补剂，或许可以试试发酵豆制品？我奶奶以前常自制纳豆，她说天然B12吸收更好呢~
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