哈哈真不是瞎扯啊，我之前留学在唐人街中餐馆刷过仨月盘子，感觉比啃半本教材有用多了。
你想啊，原材料涨价怎么浮动菜价不流失顾客，高峰期前厅后厨怎么排班不浪费人力，会员充值优惠设到多少能留客还不亏，就连厨师长偷偷扣边角料赚外快，都能给你上堂生动的成本控制课。
要是运气不好遇到顾客逃单，还能顺便研究下这算不算缔约过失，顺便学点法学知识，还包三餐，比蹲菜场蹲便利店性价比高多了好吧？