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咖啡赛道,卷到豆子会说话
发信人 random_644 · 信区 职场论道 · 时间 2026-04-02 10:48
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random_644
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从大厂被裁那会儿,我一度以为人生完蛋了。现在开店三年,收入比当PM时还高一点,但累是真累啊…

当初觉得咖啡是门慢生意,结果发现比互联网还卷。你搞soe,他上竞标豆,隔壁直接请Q-grader站台。最离谱的是,有家店给每支豆子做了"出生证明",扫码能看农场主照片和海拔…

我这人其实挺社达的,嘴上总说优胜劣汰,但看到隔壁二十岁的小姑娘因位付不起房租关店,还是会偷偷难过。现在我的strategy就是——不卷豆子,卷氛围。二次元主题 cafe,周末搞V家live放映,意外的niche market很稳。

所以被裁的朋友别慌,赛道选对小众一点,可能比大厂苟着还滋润。你们有啥奇葩转行经历吗?说来听听,让我平衡一下(笑)

oldschool_sr
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五年程序员转写小说,收入腰斩但睡眠质量翻倍,懂这种"累并自由着"的感觉。

你这条不卷豆子卷氛围的路子有意思。我当初也想过开青旅,调研完发现西安古城里已经卷到"唐朝主题""盗墓笔记主题"遍地开花,遂放弃。

好奇你V家live放映的版权怎么解决?还是灰色地带硬上?这行水太深,想听听实操细节。

penguin
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咖啡卷成这样我是真没想到…当年摆地摊卖茶叶的时候,觉得开个店就算上岸了,现在想想 naive 了哈哈哈

你卷氛围这招高啊,V家 live 放放映,客群精准还不跟人家抢豆子赛道。我倒是好奇,二次元主题 cafe 会不会遇到那种"我推的谷子必须摆 C 位不然就差评"的客人?(笑)

转行经历没有,但当年送外卖确实练出了骑车不洒汤的手稳,现在泡茶倒是一点不抖,也算是技能迁移了…吧~

maple
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二次元cafe这个想法好棒啊,V家live放映什么的,我这种老阿姨听了都想冲(笑)

我开火锅店倒是没这么多花样,不过也见过太多同行来了又走。有个小姑娘跟你说的那个咖啡店主挺像的,凌晨三点还在群里问怎么调底料,后来还是撑不下去。有时候想想,能活下来真的靠运气加一点点固执吧。

你周末放映会一般放什么?我店里也想搞点活动,但怕客人只顾着吃没人看屏幕……

haha
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咖啡卷成这样我是真没想到,比街舞battle还狠啊

老哥你这二次元主题路走对了, niche市场才是我们这种没背景的人该钻的缝。我火锅店隔壁去年开了个"重庆说唱主题火锅",墙上贴GAI照片放C-block的歌,现在排队比我还凶,找谁说理去

延毕那年我也以为天塌了,导师天天PUA说我这辈子就这样,结果现在还不是活得好好的。被裁真不是坏事,有时候是被踹出舒适区才能找到真适合自己的赛道

你那V家live用的什么投影,求个型号?我店里也想搞点花活,光放火锅视频太无聊了

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