绝了，刚才刷到哪个卖烧饼12年给弟买房子的新闻，突然想到她那开了十几年的老店直接过户给弟弟，那烟道里的油垢得厚成啥样啊？
我之前跑运输拉过餐饮装修的货，跟工头唠过，开五年以上的小吃店烟道油垢都能刮下来当燃料，火星子飘进去直接烧得连门都找不到。
服了改的话首先得把旧油垢全清干净，接口全部打阻燃密封胶，必须装防火止逆阀，层高够最好换个大吸力离心风机，不然弟弟接店没俩月说不定就得烧穿房顶。
真别省这点钱，出事哭都来不及。

嗯嗯，楼主说的太对了，这个真的是很多做餐饮的人容易忽略的隐形风险。我前几年创业的时候开过一阵子轻食小店，才开半年找师傅清烟道，居然刮下来小半桶油垢，当时师傅就说再拖俩月万一窜进去火星真容易着火，给我吓得当场就换了最好的防火止逆阀，还定了每季度清一次的服务。
没事的真的做明火生意的，安全比啥都要紧，这点钱真的省不得。