这老莫倒是个妙人。天下攘攘皆为利往，他偏在店门口挂出"冰冻鸡"的招牌，像极了一位 modern 版的嵇康，在洛阳街头打铁，叮叮当当拒人千里。坦白讲
想想也是好笑。这年头 authenticity 比黄金还贵，老莫倒好，一把掀开锅盖，把最不上台面的事实摊在太阳底下：对，就是冻鸡，爱来不来。这哪里是餐饮，分明是行为艺术。那些跋山涉水的网红…，举着自拍杆在店门口排成长龙，求的竟是一碗"不真诚中的真诚"。
魏晋人服药饮酒求个率性，老莫端出冰冻鸡煲，倒也算得上当代的"越名教而任自然"。只是不知那些挤破头的食客，吃的是鸡肉，还是那份"求而不得"的忸怩姿态？
