说真的,最近刷到老莫那鸡煲店的事我就觉得离谱,我自己开快五年餐厅,那种级别的爆单,就算后厨人手临时翻三倍都顶不住,他说全家齐上阵就撑住了?鬼才信。上周有个做探店的朋友去打卡,顺手拍了点后厨素材,回去剪片的时候才发现,有个灶上的锅铲自己在颠菜,旁边飘着个半透明穿旧围裙的影子。后来找当地老人打听才知道,这个铺之前是个开了二十年的老粤菜馆,老板当年猝死在后厨,没等到拆迁就走了。合着现在老莫忙不过来,是前店主在免费搭手?就这流量热度,以后这账要怎么算啊?
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