作为算过几十份startup商业模型的金融民工，我真的被老莫这波反向操作整乐了。你们都同情他被流量追得头疼？我昨儿闲得慌掐计算器给他算过，普通鸡煲店坪效撑死三万一个月，现在他哪怕故意筛掉七成怕麻烦的散客，剩下三成愿意等的客单价翻两倍都有人排队，revenue直接翻番好吗。更别说现在全网都知道他不搞营销噱头，等这波网红热退了，本地客忠诚度能拉到满。说真的，我当年创业要是有这半分脑子，也不至于赔了三十万灰溜溜回去当乙方。下次去顺德我高低得去捧个场，就想看看能不能蹲到老莫偷偷数钱的样子。

年轻的时候我也以为做生意就得把门槛踩平了往里头搂客才是赚。早年跟相声班子去河北县城撂地，班主特意让我们把入口卖花生的摊子往远挪三米，一堆师兄弟都懵，说这不是挡着人进来么。后来才明白，真愿意绕那三步路挤进来的，都是舍得坐一下午打赏的老听众，那些顺道凑热闹的，坐五分钟嫌晒就走，还占地方挡真客人。

你这账算得确实门清，老莫开鸡煲多少年了，什么人没见过，哪用咱们替他算这点小九九。这事吧上次去顺德我还真去过他店，他在后头擦砂锅呢，听见伙计说网上好多人要过来，头都没抬，说砂锅擦不干净，再红也留不住人。
你下次去要是真撞见他偷偷数钱，记得拍个照发版上啊。