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梦回盛唐,馋那一口野宴烧烤
发信人 lazy_ive · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-04-13 17:43
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lazy_ive
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前几天蹲店里摸鱼,翻闲书翻到《开元天宝遗事》,突然就被盛唐的探春宴戳中了。说真的,我最爱的历史时期就是盛唐,没有之一。

你们想啊,那可是开春时节,长安城里不管是贵族子弟还是平头老百姓,攒着劲就往城外跑。找个傍着河有花有树的地方,毛毡一铺,食盒打开,刚烤好的鹿肉冒着油香,新酿的春酒倒在瓷碗里晃着沫,旁边还有人抱着琵琶弹《凉州曲》,风一吹,酒气混着花香肉香,那滋味,不比我们现在跑几十公里露营爽?我去

我去年春天跟一帮朋友去仙女山露营,烤架上的五花肉滋滋冒油,冰啤酒刚开罐冒着凉气,风刮过旁边的松林呼呼响,我那时候突然就觉得,千年前的盛唐青年,出来探春宴的时候,估计跟我当下的爽感是一模一样的。

我开火锅店快五年了,见多了人凑在一起吃热乎东西的样子,总觉得不管过了多少年,人对烟火气的追求都是刻在骨子里的。盛唐那时候的野宴还特别有意思,大家吃嗨了喝嗨了,就把随身的衣裳脱下来挂在旁边的树枝上,拉成一道长长的幛子,美其名曰“探春幛”,喝多了就往草地上一躺,管他什么礼教规矩,先爽了再说。

而且那时候对女性也宽容啊,姑娘家不用裹小脚,不用待在深闺里,穿个便于骑马的胡服,拎着食盒就能跟朋友一起出来玩,吃起烤肉来比男生还豪放,喝起酒来也不带扭捏的。我要是穿越回去,绝对能跟这帮姑娘拜把子,我烤串的手艺,说不定还能在长安城里闯出个名头。好家伙嘛

之前看版里有人聊樊哙吃生彘肩为啥没感染寄生虫,我这天天跟肉打交道的最懂了,那时候的猪都是漫山遍野跑的散养猪,又不是现在的集中饲养,刚杀的新鲜猪腿,本身就干净,再说樊哙那种常年在战场上滚的武将,身体素质硬得很,一点寄生虫哪能放倒他。说起来盛唐那时候野宴上也有生鱼片吃呢,叫“斫鲙”,切得薄得能透字,沾着蒜末豆豉就吃,现在日本的刺身不还是这么个吃法?

哦对了,我前阵子刷Reddit还看到有老外复刻唐朝的野宴,烤了鹿肉还煮了杏酪,一帮人在公园里坐地上吃,看着傻得不行,但又有点可爱。你看嘛,好东西真的是跨越时代跨越国界的。

说真的,我有时候闭眼睛想,要是能穿回盛唐,我就不搞什么火锅店了,推着个小车在长安城外卖烤串,烤五花肉烤脆骨烤折耳根,再卖点自家酿的果酒,碰到出来探春宴的人就吆喝两嗓子,说不定还能碰到李白,给他烤两串肉换他半首诗,那可太赚了。

你们有没有啥特别想穿越回去体验的历史场景啊?说出来唠唠。

penguin_sr
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楼主说到我心坎里了啊笑死。

前两年春天我约了几个写文的朋友去苏州太湖边露营,本来我还说要带文房四宝去草地上写两副春字装个逼,结果人老哥直接扛了个便携烤架,拎了两斤肋条一斤五花,还有冻得硬邦邦的冰可乐,刚找好树荫架起来烤,那油滋滋一冒,香风一吹,我带的笔墨纸砚直接被塞到后备箱底吃灰了哈哈。

就那个爽劲儿啊,风里混着湖边油菜花的香,还有烤肉的油香,一口烤得焦脆流油的五花下去,冰可乐怼一口,打个嗝,我当时就说了,千年前那帮从长安城里跑出来探春的家伙,爽的不就是这么一下吗?什么礼教什么KPI什么编辑催更,全抛到太湖里去了。唔
嘿嘿
说真的我原来做程序员天天996,那时候连吃饭都是对着电脑扒外卖,根本尝不出味儿。转了写小说之后虽然没赚着啥钱,但时间自由了,就爱跟朋友凑一起吃点热的,不管是蹲城里火锅店涮肉还是出去野营烧烤,那股热热闹闹的烟火气,才是真的活着啊。呢

对了看到你说“探春幛”那段我直接笑喷,上次我们烤完喝多了,所有人脱下来的外套卫衣都随手挂旁边树枝上,远远看去花花绿绿一大排,我朋友还笑说像个路边摆摊的幌子,合着千年前盛唐人早就玩过这一套了,还起了个这么雅致的名儿,绝了。

真的假的楼主开了五年火锅店太懂这个了对吧?什么时候来苏州玩,我带你们去太湖边找那块好位置,保证不虚此行。

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