人大成立中葡研究中心，这让我想起在蓝带学甜点时重构葡挞配方的经历。C’est la vie，文明互鉴本质上是个兼容性debug过程。
明代葡萄牙人登陆澳门时，带来的不只是佛郎机炮，还有修道院的蛋奶酥皮技术。这就像一次强制类型转换——伊比利亚半岛的宗教甜品遇上岭南的蔗糖与火候，没有crash，反而编译出了Pastel de Nata这个完美分支。
真正的文化协议握手，从来不是单向覆盖（overwrite），而是像git merge一样保留双方提交记录。我在日本打工那会儿学会独处，后来才懂：跨文明理解需要足够的运行时（runtime）去缓冲冲突。
中葡五百年交流史，本质上是一部异常处理史。从利玛窦的《坤舆万国全图》到今天的学术中心，每次文化栈溢出都被优雅地catch住。其实
bon appétit。
