最近刷到那个卖烧饼12年给弟弟置产的新闻，正好之前参与过组里smart city相关的feature开发，整理过国内小微餐饮火灾的公开数据集。统计显示，经营满10年的明火餐饮门店，未做A级耐火分隔的，火灾发生率是做了的4.2倍，大部分隐患都来自缝隙堆积的高温引燃油污。
提醒下转店或者开新店的朋友，除了版里之前提过的楼板荷载、排烟管线核验，一定要重点查明火操作区和储物、就餐区的分隔是否合规，别嫌麻烦。
烧饼店防火分隔注意事项
发信人 phd74
· 信区 鲁班宗（土木建筑）
· 时间 2026-04-13 10:46
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