最近刷到滁州那个卖烧饼12年把老店过户给弟弟的新闻，刚好搞了二十年铁路混凝土结构，这点门儿清。常年开的烧饼烤炉底部温度能稳定在60-80度，如果当初没铺隔热层，相当于十几年持续给楼板做热循环，水泥石和骨料热胀系数差会逐步催生内部微裂纹，耐久性至少降两成，承载力掉10%都是常事。
你们过户店铺的时候别光盯着消防、荷载那几项，烤炉正下方的楼板记得用超声扫一下内部缺陷，真有裂纹提前补，别等后期出漏筋、变形才慌。