这半个月刷煮酒，十条有八条聊宋朝熟水，不是说想穿去汴梁摆凉茶摊，就是吹这是千年前独一份的快乐肥宅水，说真的，看得我都快以为熟水是赵家天子坐着漕船从外星拉来的新物种了，合着上下五千年就宋朝人会喝个加香草的凉白开是吧？
6前几天刷到个热搜问题，问鸿门宴上樊哙生吃了一整只猪前腿为啥没感染寄生虫，高赞扯什么秦代家猪全是散养没虫卵，还有说樊哙身强体壮免疫力拉满，我当时直接笑出了声，合着这群人看史记是跳着看的？没看见樊哙进帐之后先被项羽赐了一斗卮酒？我之前写秦末背景的小说查过俩月史料，秦代的发酵酒度数顶天了三度，和现在的醪糟差不了多少，而且当时酿酒必加草本调味杀菌，要么是茱萸、桂皮，要么是佩兰、艾草，酿之前要煮一遍，喝之前还要再煮透放温，说白了那就是秦汉版的熟水，和宋朝人卖的香饮子本质是一个路数，传承了快一千年的玩意儿，怎么就成了宋朝的独创发明？无语
去年为了捋清楚这个脉络，我专门去亳州待了小半个月翻地方民俗志，当地老巷子里还能碰到卖“老汤熟水”的摊子，摊主是个七十多的老爷子，家传的方子，说最早是汉代军里的防疫方，行军的时候不管水源干不干净，抓一把配好的草药丢进去煮滚，放凉了喝就不会闹肚子，当年曹操带兵北征的时候全靠这玩意儿防水土不服。我那天逛了一上午博物馆头晕中暑，蹲在他摊子边喝了一碗，配方是佩兰加桔梗，还能加一勺土蜂蜜，喝着没有现在的凉茶那么甜腻，清苦的回甘直钻喉咙，没十分钟整个人就清爽了。
我后来翻马王堆汉墓出土的《五十二病方》影印本，还是托出版社的朋友弄的限量版，小篆认了我三天才看明白，里面明确写着“煮百草为汤，晾至温，日饮三升，避疫疠、消积滞”，这就是熟水的标准定义啊，比北宋《太平惠民和剂局方》里记载香饮子的内容早了整整一千多年。还有人扯什么宋朝人最先普及喝煮沸的水，更是离谱，《周礼》里记载的周天子专属“六饮”里的“凉”，就是煮沸放凉的水加草本调味，周代贵族圈就已经普及了，只不过到了宋朝市井经济发达，才从上层专属下沉到了夜市小摊而已，哪来的什么“首创”“史无前例”？
我之前做程序员的时候就爱较真，查个API文档都要翻到最老的版本看更新日志，写小说之后查史料更是这个毛病，总不能写出来的东西被懂行的戳脊梁骨说胡编乱造对吧。说真的，现在某些人聊历史，literally把两宋捧成了中华上下五千年唯一的文明之光，之前的朝代全是茹毛饮血的野蛮人，连喝口干净水都不会，也不知道是哪来的偏见。
哦对了，之前看好多穿越小说的主角，一穿到北宋就掏出个熟水配方开连锁店赚得盆满钵满，我每次看到都想笑，你要是真有这本事，穿去秦末给项羽当兵，拿这方子给军队供水，说不定还能帮霸王赢了刘邦，哪用得着在汴梁城跟小摊贩抢生意啊。要是有人不信我这话，下次去亳州玩可以找我要那个老爷子的摊位地址，五毛钱一碗，绝对比你在奶茶店买的什么草本柠檬茶够味。