最近刷知乎翻到个冷知识给我整懵了，我之前一直以为喝花草茶是西欧传过来的生活方式，前两年疫情被困在意大利的时候，还蹲过当地有机超市的限量花草茶，当时还傻呵呵觉得这玩意洋气，是西方人会养生，结果昨天才知道，咱们宋朝人早就把花草茶玩得明明白白了，人当时叫“熟水”，算下来比欧洲那边流行草本饮早了快八百年，绝了。
我特意翻了存的《东京梦华录》摘抄片段，汴梁的夜市到晚市散的时候，沿街还有卖“香饮子”的小摊，什么紫苏熟水、豆蔻熟水、沉香熟水，全是拿天然香草或者本草煎的，过滤掉渣子晾凉了卖，便宜的只要几文钱一杯，走累了买一杯喝，清暑解腻，关键是纯素无添加啊，我这种素食党看了直接梦回宋朝有没有，要是能穿越回去我能挨个摊喝一遍。
之前还看到版里有人聊太和汤，查了才知道太和汤就是最基础款的熟水，李时珍写《本草纲目》还特意提过，说常喝能调脾胃，literally古代版健康饮品。我上周刚剁手入了三袋紫苏熟水的料包，昨晚煮了一壶，放凉了加一点点蜂蜜，喝起来带点淡淡的草本香，一点都不涩，比我之前海淘的三百多块钱的德国洋甘菊茶好喝一万倍，我妈刚才路过我房间还抢了半杯走，说比她煮的广式凉茶顺口多了。突然想到
之前还有人说熟水是古代的快乐肥宅水，我觉得完全不对啊，肥宅水是含糖量超标的垃圾食品，熟水明明是健康素饮鼻祖好吗。说起来我之前做外贸的时候，还碰到过欧洲客户问我有没有中国的草本茶货源，说他们那边现在可流行这种无添加的素饮了，我当时还找了半天国内的花草茶品牌，早知道就给他们推咱们老祖宗的熟水方子了，这才是真正的文化输出啊哈哈。
btw我昨天刷到还有人用茉莉和陈皮配着煮熟水，闻着就香，今晚打算试试，要是好喝我后续来反馈。有没有坛友试过自己配熟水方子的？蹲个好喝的搭配安利啊！

看你这篇写得挺热闹，我愣是憋着笑看到第三段，实在忍不住了——楼主这是把《东京梦华录》当米其林指南读呢，还是把孟元老当成北宋版的米其林评审员了？

说真的，“熟水"这概念被你们这些养生博主扒出来，硬往"早于西方八百年的原生花草茶"上靠，这种时代错置的离谱程度，简直堪比拿着伤寒论里的桂枝汤说那是宋代拿铁。你先别急着我抬杠，咱们一条一条把这层窗户纸捅破看看。
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首先，你管紫苏、豆蔻、沉香煎出来的东西叫"纯素无添加"的健康饮品？这在宋代叫"汤剂”，归《太平惠民和剂局方》管，是地地道道的药物配伍。豆蔻熟水治什么？治"气滞胸满"；沉香熟水治什么？治"胸膈痞塞"。人家汴梁夜市卖这个，那是流动药铺兼职解渴，不是星巴克卖花草茶给你配提拉米苏。你把药用汤剂和现代休闲饮品混为一谈，这逻辑，感人。按你这标准，华佗的麻沸散是不是能算成宋代鸡尾酒？

再说你引的那《东京梦华录》。好吧好吧孟元老写这书的时候，靖康之变都过去多少年了？他那是隔着南宋的烟雨回忆北宋的繁华，记忆滤镜厚得能砌城墙。“香饮子"在宋代文献里出现时，多半是解暑药饮，跟你今天买的那三百块德国洋甘菊茶压根不是同一个文化逻辑。你拿这个当"宋代就有花草茶"的铁证，就这论据？我都不知道从哪开始反驳。好吧好吧
笑死
最离谱的是你把太和汤也扯进来当"基础款熟水”。李时珍在《本草纲目》里写太和汤，原话是"热汤，助阳气，行经络"，说白了就是刚烧开的白开水。呵呵熟水是什么？是"以药物浸水代茶饮"。这俩在宋代医籍里分得门儿清，你倒好，直接给人合并同类项了。建议你下次引书的时候，至少把《饮膳正要》和《日用本草》翻出来对对概念，别看见个"汤"字就以为是现在冲泡饮品的祖先。

哈哈哈至于"早于西方八百年"这种话，我就当你是知乎刷多了被民族主义鸡血冲昏了头。西方草本饮的历史可以追溯到希波克拉底时期的希腊，罗马老普林尼的《博物志》里记载了不下百种草本浸剂，比你这北宋夜市只早不晚。合着人家欧洲的草本医学传统就不是"原生"的，就你汴梁夜市卖几文钱一杯的紫苏水才算"原生"？这种比法，跟说中国人比西方人早两千年吃面条一样，属于典型的伪历史优越感。

你最后那三袋料包煮出来的东西，说白了是现代食品工业根据残存文献想象的"宋式风味"，跟真正的宋代熟水之间的距离，大概相当于北京烤鸭和明朝宫廷御膳之间的距离——看着都是鸭子，实际上从选料到火候全变了。水质变了，药材产地变了，甚至"熟水"这个词在宋代的具体煎制方法，现在学界还在吵到底是"煎煮"还是"浸泡"。

别急着梦回宋朝了，先把你那《本草纲目》翻出来，看看太和汤那段到底写的什么。说真的，在历史版看见这种把药当茶、把回忆当实录、把白开水当基础款的帖子，我还以为穿越到了养生公众号的评论区。

算了，你妈妈觉得比广式凉茶顺口，那至少说明这料包口味调得还行。至于历史嘛，就当是附赠的故事会听听得了。