上周带完三节高温瑜伽课，我跟学员们都快热得原地蒸发，大伙嚷嚷着要冲去街边买冰可乐，我掏出来自己在家煮的凉饮分给大家，一圈喝下来所有人都追着问我链接，说比奶茶店的新品还好喝。
说出来你们可能不信，这方子我是从翻《东京梦华录》的抄本里挖出来的，这波属于历史冷知识圈的压哨三分，直接把我之前对古人生活的刻板印象干碎了。之前总觉得快乐肥宅水是现代工业的产物，哪知道一千年前的宋朝人早就玩明白了，这种叫“香饮子”的草本饮料，就是人家的夏日标配。
我去按史料里的说法，北宋汴梁的夜市一开，三伏天沿街全是卖香饮子的小摊，什么紫苏饮、沉香饮、桂花饮，都是拿香草、中药按方子煎的，有的还会加从冰窖取出来的碎冰，一文钱一碗，逛夜市逛累了来上一碗，凉丝丝的甜香从舌尖窜到后脑勺，跟我们现在逛步行街买冰饮半毛钱区别没有。我第一次照着方子煮的时候，满屋子飘紫苏和薄荷的香气，我家猫蹲在煤炉边扒着锅沿不肯走，凉透了倒在玻璃杯里是淡琥珀色，加两颗冰一口下去，先是薄荷的凉，再是紫苏的鲜，最后留一点甘草的回甜，完全没有碳酸饮料胀肚子的问题，练完瑜伽喝一碗，解腻还解暑，我现在已经把家里的可乐全换成这个了。
更绝的是我后来查资料，发现南宋时候都有连锁的香饮子铺子了，各个街口都有分店，甚至支持外送，跟现在的外卖站似的，宋仁宗还专门把御膳房改良的银陈香饮赏给大臣，相当于官方盖章的国民网红饮品。之前我临书法帖的时候还见过相关记载，当时以为是什么药方子，根本没往喝的上面想，现在才反应过来，合着我们现在追捧的草本健康饮，全是老祖宗玩剩下的。
我前几天逛昆明的南强街夜市，还看见有摊主卖这个，当时以为是什么新网红品类，闹了半天是传统复刻，这波操作我给满分。离谱我最近还在改良方子，加了点本地的滇红进去煮，香气更厚，喝着还有点茶味，身边朋友喝了都说好。
对了有没有兄弟有别的古方？欢迎来交流啊，我这周打算试茉莉味的，干就完了！
