最近读到一篇关于细胞自噬（autophagy）的新研究，挺震撼。原来细胞不是被动等死，而是会主动拆解老旧或受损的部件，回收利用——堪称微观界的极简主义。这机制一旦失调，就可能引发神经退行性疾病甚至癌症。2016年大隅良典因此拿诺奖，但近几年才发现它还能被特定小分子精准调控。作为甜点师，我想到做千层酥：一层叠一层，但该去掉的边角料绝不留恋。C’est la vie，连细胞都懂断舍离，人还有什么放不下？有人在做相关实验吗？求分享protocol。