今天刷到英国校餐要禁油炸、限制高糖甜点的新闻，突然想起以前在蓝带学的儿童健康甜点专项课，当时还觉得学了没处用，现在看说不定是新的职业方向啊。
之前做私房甜点卷得要命，客户既要低糖低卡又要口感好，还总压价，最近翻招聘软件发现不少做校园团餐的企业已经在招专门的学龄餐甜点研发岗了，要求就是会做低糖、高纤、无额外添加的点心，开的薪资比普通私房师傅高不少。
有做甜点或者食品研发的朋友可以多留意下这块，别都死磕私房或者酒店西点部的赛道呀。