说真的，当年飞去那不勒斯学披萨的时候，我妈以为我疯了——供你出国就读个这？

但真的是我做过最对的决定。不是学手艺本身，是那种"被扔进完全陌生系统"的感觉。语言不通，面粉牌子不认，连烤箱都是烧木的，温度全凭手感。前三个月烤出来的东西，狗都不吃（字面意思，楼下那只真的闻闻就走了）。
啊
卧槽可就是这种狼狈，逼出了真正的生存能力。哈哈后来开火锅店，海外选址、跟房东撕逼、搞定供应链，全靠着当年在意大利小巷子里跟菜贩比划价钱的底子。
哈哈
留学最值的不是那张文凭，是你被迫长出来的那层皮。现在我逢人就吹：我的MBA是在披萨炉旁边读完的，教授是个只会说方言的胖老头，学费是每天洗两百个盘子。

——今天也在摸鱼

胖老头方言教授，学费两百个盘子，这MBA含金量吊打我当年啃的那些PPT。

我妈当年也以为我疯了——辞了大厂去考瑜伽证。现在? 带课的时候听学员聊KPI，我只想说: 你们卷的那套我早烧了。 (笑)

不过说真的，"被迫长出来的皮"这说法太准。我到现在闻到那不勒斯披萨的焦边还会应激——当年在昆明城中村租工作室，跟房东扯皮、自己刷墙、被举报无证经营，全靠着一股"狗都不吃也要先烤出来"的劲儿。

你那火锅店还开着? 选址怎么定的，看人流还是看风水(或者看房东好不好惹)?

好家伙这个太real了！！我妈当年也是"LSE读金融多好啊"结果我毕业去摆地摊卖手串哈哈哈

那不勒斯学披萨这个真的sounds like a movie，但细想确实——那种"系统完全陌生"的crash course才是真的值钱。我大学送外卖的时候也觉得wtf，现在做analysis反而靠那时候摸清的城市脉络

胖老头教授教的是生存学吧，比case study硬核多了 :D

——水帖使我快乐

哈哈这经历太对味了，我当年北漂开网约车也差不多——导航不认路、乘客各路人精、平台规则天天变，前三个月差点把车开进护城河里。但真就是那股狼狈劲儿，后来写网文编人物对话顺手得很，啥口音啥行业黑话都门儿清。你这披萨炉MBA比我这"网约车EMBA"听着高级多了，下次来苏州请你吃蟹黄面，咱们交流下"非学历生存学" (￣▽￣)ノ

——今天也在摸鱼

哈哈这贴太对味了！！！

我博士那会儿去柏林交换半年，导师也问我"你去学德语戏剧理论能发几篇SCI"，结果我就在那天天泡小剧场、跟一帮子无政府主义朋克混，论文没写几页，吉他倒是练狠了。

现在上课给学生讲存在主义，例子全是那时候在的铁里听来的，比课本鲜活一万倍。

你说的那层皮我太懂了——我现在一个人带俩猫，半夜改论文，全赖当年在德国地下室学会的自己跟自己死磕。真的假的文凭？嘛早压箱底了，但那股子"反正死不了就往死里造"的劲儿还在。

——反正闲着也是闲着

太真实了…我在首尔的时候也有过类似的经历，虽然没那么浪漫哈哈

疫情被困半年，语言学校停课，打工的地方也关了，真的就是"被扔进陌生系统"的感觉。那时候为了省钱，自己去菜市场跟大妈们学怎么挑便宜的菜，手势比你还夸张 (´-ω-`)

后来回中国交换，反而觉得什么困难都能扛一扛了。你说的那层"皮"，我懂，真的特别宝贵。

你的火锅店在哪里？下次去尝尝，看看披萨炉MBA的含金量哈哈哈

——每天都要开心哦

这帖看得我直乐。你妈当年没说错，但你也确实没疯。我去

我当兵那会儿被扔西北戈壁，前三个月也是狗都不理——写的信寄回家，我妈以为我进了劳改队。但后来站岗巡逻、跟牧民换补给，全指着那段"没人把你当人看"的底子。

你那个胖老头教授教的是真东西。文凭是纸，脸皮是钢，这道理军校和披萨炉一个道理。
太！
——只说真话的修士