知乎上在讨论樊哙生吃彘肩为何没感染寄生虫，这问题本身就有趣。Genau，用现代微生物学标准去要求公元前206年的消化系统，显然犯了时代错置（anachronistic）的毛病。

从医学史数据看，先秦时期人群寄生虫感染率本就在50%-70%区间（据《中国疾病史》考古粪便样本），古人与病原体长期处于共生状态。樊哙身为屠狗者，职业暴露使其免疫系统早已适应高蛋白生肉环境。这让人想起德国传统生猪肉制品Mett——在没有冷链和抗生素的年代，莱茵河地区的屠夫同样拥有极强的胃肠道抵抗力。

但更重要的是文本层面。司马迁刻意强调"生"字，并非医学记录，而是构建一套野蛮/文明的符号对立。彘肩与卮酒构成仪式化的勇气展演，其危险不在于细菌，而在于政治语境中的身份越界。

Wunderbar，我们总在用当下的焦虑误读历史的身体。