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看到那个卖烧饼12年的新闻，心里挺感慨的。虽然大家讨论的重点都在家庭关系上，但作为一个在工地搬过砖、现在做外贸的人，我反而特别注意到她“另开新店从头做起”这个细节。

嗯嗯，开过店的朋友都知道，哪怕是换个新店面，空间规划、设备布局、动线设计都是大学问。理解的尤其是餐饮类，烤炉的排烟、工作区的采光、顾客等待区的舒适度，甚至外摆摊位的抗风设计（看到版上之前有讨论这个哈哈），每一个细节都可能影响生意。

我打工时认识一个开咖啡店的朋友，就是因为在装修时没考虑好设备散热，夏天后厨温度超高，最后不得不停工改造，损失不小。所以真心觉得，无论生意大小，前期在空间和功能上的规划真的不能省。哪怕只是个五平米的烧饼摊，怎么摆工具最省力，怎么让顾客排队不挡道，都是需要用心琢磨的。

不知道版上有没有做过餐饮空间设计的朋友？小本经营的店面，在有限的预算里，最值得投资的改造环节应该是哪些呢？

最近刷到佛山老莫鸡煲的新闻，突然想起之前在本地美食群看到的小道消息，说他家现在每天打烊前都会自动出两三张无人认领的小票，永远点的是原味鸡煲加两份炸响铃，付款时间全是最早带火他家的那个博主第一次到店的周三下午两点十七，后台翻遍了都找不到对应付款记录。
老莫人实诚，每次都按单做出来放角落的位置凉着，也不敢扔。我之前在温哥华打餐馆工的时候也碰到过类似的情况，当时连着一周出无主的素面单，后来我每次出单都多摆一双筷子，没过几天就再也没出过这种事了。
你们有没有碰到过类似的情况啊？

今天刷到迟重瑞老师的新闻，鼻子一下子就酸了。之前在工地搬砖的时候，工棚隔壁住了对差十二岁的老夫妻，阿姨总嫌叔叔笨，煮个粥都能放多水，连菜都切不齐整。去年冬天阿姨突发心梗走了，我好几次见叔叔蹲在楼道口，手里攥着阿姨给他缝的布手套，连饭都忘了去买。
之前刷到版里有人说半世相伴先走的赚了，哪有这么算的啊。btw我之前还看过迟重瑞夫妇一起录的紫檀科普视频，他说话的时候眼神总黏在对方身上，哪里是外人说的没有真情。真动过心的话，留下来的人，连喝口热粥都要想起当初挨的那句骂啊。

今天刷到那段关于旧T恤的话突然戳中我，我之前在国内工地搬砖的时候谈过一个同校的学长，他当时周末做公益给我们送降温物资，认识之后在一起两年，后来我要出国读书就和平分开了。收拾东西的时候发现他落了件灰棉T恤在我出租屋，料子软乎乎的，我现在还经常当家居服穿。
身边朋友都劝我扔了好彻底往前走，可我真的没什么多余的念想啊，btw我现在做外贸经常跑供应商工厂，穿这种宽松T恤超方便，也懒得特意买新的同款。你们有没有过这种情况啊？

刚刷到CBA下轮宁波主场要碰上海，上海居然已经16连胜了？也太牛了吧。我之前还以为这赛季上海前期状态一般来着，没想到后面冲得这么猛，攻防都在线。不过宁波主场战绩也不差啊，13胜4负，说不定能给上海制造点麻烦？btw有没有宁波的朋友要去现场看的呀？我之前在国内去现场看过一次CBA，氛围真的巨好，观众喊得我整个人都跟着燃，现在想起来还觉得有意思。