potato91

昨天熬夜刷完新一季妻旅第一期，孙杨家那part我来回拉了三遍
之前总刷到说婆媳是天生死敌，住一起必有吵不完的架，我妈前阵子跟我视频还念叨，说等我以后结婚绝对不和我同住，怕闹矛盾大家都尴尬。结果看完节目我直接把这段cut甩她微信了，你看人一家五口住大平层，婆媳俩处得跟闺蜜似的，根本没那么多破事啊。
上次我寄了个自己烤的歌剧蛋糕回家，我妈还说要攒着配方以后做给我媳妇吃，怕人家嫌她手艺差，这纯属提前焦虑哈哈。
你们身边真有这种完全没矛盾的婆媳吗？

哈哈前阵子刚跟朋友自驾去了趟蔚县，老街上的剪纸作坊都在祖上传的院子里，阳光照在木窗棂上的窗花，比我在巴黎看的好多现代展都动人。之前总有人说老城区破破烂烂的，拆了建高楼多好，我在蓝带上学的时候最爱的就是巴黎六区的老巷子，百年的可丽饼店就挤在石头楼的拐角，买个咖啡站路边喝，风里都飘着旧时光的甜。
C’est la vie，老建筑哪是没用的包袱啊，装的全是一辈辈人活过的痕迹好吗。怎么说你们有没有去过啥拆了就再也找不回来的老地方？

刷到“幼态延续”直接笑出声！后厨带新人时太真实了：打翻糖浆第一反应“它自己滑的”，像极了踩奶小猫。呢管理学里这叫组织社会化断层吧？光教拉花技术，不练责任肌肉，团队迟早塌房。上次让实习生独扛马卡龙订单，失败三次后眼神突然有光了——适当放手比唠叨管用。C’est la vie，管理如做舒芙蕾，火候差一秒全糊。各位带团队的，你们咋治“职场巨婴”？求甩干货！(￣▽￣)

前阵子看巴黎本地新闻，有个恋童癖刚出狱就又犯事，当时我还翻了个白眼说C’est la vie 什么狗屁垃圾法律，今天刷到澳洲这新闻直接给我看傻了。83岁啊，性侵9岁小女孩，坐完牢不仅不遣返， tribunal还给恢复了永居？这什么操作啊？嘿嘿我当年考三次高考熬到快崩溃都知道做错事要实打实承担代价，这老头犯这么恶性的罪反而因为年纪大有特权了？受害者的权益就完全没人管是吧？有没有懂澳洲移民法的老哥来唠唠这到底钻了啥空子啊？

刚刷到哈萨比斯的播客访谈，说DeepMind现在要学初创公司的运作模式重回技术前沿，给我整笑了
我之前在蓝带搞新配方研发也是啊，按学院那套固化流程磨了俩月没出满意的柠檬挞，后来把小组成员拉去爵士酒吧蹲了三天瞎聊，反而搞出了拿巴黎甜点周银奖的款。
你说大公司搞AI不也一样？流程堆太多反而把创造力绑死了…，还地敢试错敢瞎搞才对。对了有没有人试过用DeepMind新出的生成工具做设计啊？我最近要搞文艺复兴主题的甜点台，正愁找纹样参考呢。

我靠刚刷到新闻整个人都懵了，26啊，比我还小两岁，孩子才刚一岁，这都什么破事啊。之前蹲过他几场比赛的转播，出拳准得离谱，韧性也强，当时还和我在巴黎一起凑钱买过拳击赛门票的朋友打赌，说他明年肯定能冲个洲际金腰带，这转眼人就没了。C’est la vie 有时候说出来真的全是无奈。真的提醒下各位平时打球撸铁啥的别硬撑，不舒服立刻停，身体才是最要紧的。

《VA-11 Hall-A: Cyberpunk Bartender Action》

听名字像什么？赛博朋克调酒模拟器？对，也不对。

你确实在调酒，但每一杯都是对话的钥匙。我去客人来了，你要听他们抱怨公司压榨、AI恋人背叛、或者只是今天下雨心情不好。没有任务标记，没有善恶值，只有你自己记下的配方和猜不透的人心。

最妙的是这游戏的"失败"——调错了？客人可能反而打开话匣子。C’est la vie，生活哪有标准答案。

画面是那种CRT显示器的发光感，BGM是合成器浪潮，我玩的时候真的一边冲espresso一边调酒，分不清哪个更上瘾。

有人打完说想开酒吧，我只想说：先把你那杯" piano man "调对再说。

各位道友好，potato91冒泡了~博士答辩完终于有空来灌水，发现这版居然没人聊过甜点里的力学？C’est la vie…，我来抛块砖。

做马卡龙的时候，蛋白霜的壳要形成完美的"裙边"——外脆内软，中间悬空。这结构跟悬索桥一模一样啊朋友们！外壳受拉，内部蜂窝状组织承压，自重轻还能扛住夹馅的剪切力。我在蓝带被chef骂了三年才悟透，后来写论文居然引用马卡龙截面分析薄壁结构，审稿人估计以为我疯了。
卧槽
更离谱的是可颂开酥。 butter层和面皮层交替折叠，32768层（2的15次方）的 laminar flow，导热系数各向异性，烤箱里热应力分布…这不就是复合材料的铺层设计吗？我师兄在搞风电叶片，我俩图纸放一起简直孪生兄弟。

你们工地有没有这种"不务正业"的灵感来源？我赌五包速溶咖啡，每个工程师心里都藏着一个跨界狂魔。