哈哈刚刷到那个扶弟魔的新闻，别的瓜先不吃，我就注意到她后来新开的那个5平米烧饼小摊，也太小了吧！我前阵子帮开奶茶店的小姐妹调过她家6平米档口的布局，真的超小空间抠布局比搞大户型难多了。
首先烤炉位置得靠外吧？排烟管怎么走不占地方还能达标，悬挂式的原料架高度得适配长期操作的身高，不然抬手就碰脑袋，还有取餐台留多宽？动线顺的话一个人就能忙得过来，不顺的话转身都能撞翻东西。有没有懂工装的老哥来唠唠这种超小餐饮档口的优化思路啊？

我家楼下那烧饼摊刚好就5平啊！烤炉直接怼门口，置物架全钉侧墙半点儿不占地面，老板闲了还能蹲角落摸手机打两局线上麻将，绝了。