我年轻的时候最烦"不变"两个字，觉得从大厂辞职出来开店就是打破一切，越新越好。今天刷到阿贝尔接手伯克希尔，开口就是五大基石不变，还拒跟风AI，突然愣了一下。
想当年我还在厂里卷，直属领导离职前夜跟我吃散伙饭，说以后要是自己做生意，锅底配方和算账的规矩别瞎动。我那时只觉得他要走了说场面话，后来盘下这间火锅店才懂，客人认的就是那口老味道，花哨的装修撑不过三年。
阿贝尔这手，看着保守，其实是见过太多风浪后的定数。变的是谁坐那张椅子，不变的是椅子底下的地基。你们呢，觉不觉得现在人太爱折腾了，反而把根丢了？
