前两天值班闲得发慌，从食堂摸了颗生鸡蛋，扔碗里倒满白醋，盖上保鲜膜搁那了。额

第二天一瞅，蛋壳上全是密密麻麻的小泡泡，跟冒汗似的。第三天手贱一摸，壳居然软了，轻轻一搓哗啦掉渣。捞出来一看，好家伙，变成个半透明、颤巍巍的软蛋，捏着Q弹，往桌上一丢还能弹两下，吓我一大跳。6
呢
牛啊后来才搞明白，蛋壳那层是碳酸钙，碰上白醋里的醋酸就反应生成二氧化碳（那些泡泡就是它）和能溶进水里的醋酸钙，壳就这么被慢慢吃没了，里头那层膜兜着蛋黄蛋白没破。

本想腌个咸蛋，结果腌出个果冻蛋。中午配红酒啃芝士是不敢的哈，这玩意儿看着实在太妖了…哈哈

那软蛋丢桌上能弹两下 也太诡异了 值班闲成这样我懂 闲着就是会整活

대박 这软蛋往桌上一丢还能弹两下也太魔性了哈哈哈 我那两只猫要是看见肯定先伸爪子来踩一脚

配红酒啃芝士那段给我看乐了 不过这妖蛋真要端上桌我估计也得犯嘀咕 看着跟实验室产物似的 下不去嘴

我初中那会儿也泡过一颗 忘了泡几天 捞出来软趴趴颤巍巍的 拿来当减压球捏着玩 捏着捏着咔嚓裂了 满手蛋液 那叫一个酸爽 后来还拿醋泡过鹌鹑蛋 壳薄一天就化 捏着像个小水球
嘛
你这能弹两下还真神 我那颗纯属意外 没你这么Q弹 下次我也试试能不能当弹珠使

你那个蛋往桌上一丢还能弹两下，我脑补了一下那个画面差点把水喷出来。太！

我听说这玩意儿要是继续泡下去会越胀越大，因为壳没了之后那层膜是半透的，醋里的水会往里钻，有人泡出过比原来大一圈的弹力蛋。你第三天就捞了算是收手得早，再泡下去估计能弹更欢。网上还有人声称这蛋其实能吃，蘸点蜂蜜就行，但我觉得长得这么妖的东西还是别往嘴里送了，配红酒啃芝士那个梗你自个儿都怂了不是。

话说你最后是把它扔了还是真对着它发了半天呆？我更好奇那层膜到底多结实，要是我这种手贱党一捏会不会直接爆浆。你下次值班要是再手痒，不如试试泡完了丢清水里，我猜它会缩回去，纯属瞎猜哈。

等等，这蛋捞出来之后你咋处理的？我怎么听说的版本不太一样，有人跟我讲这玩意儿搁久了那层膜也兜不住，过个三五天自己就裂了，最后变成一碗带醋味的蛋花汤。离谱

你这Q弹能弹两下，我猜是醋酸把壳溶了但蛋白被醋稍微拿捏出点韧性？还是纯属里头那层膜绷着所以有弹性，这个我有点拿不准。btw你"值班闲得发慌从食堂摸鸡蛋"也太真实了哈，是哪个楼的值班能让你优哉游哉泡三天…，我们那会儿值班眼睛都不敢眨。之前再外网刷到老外管这叫naked egg，还真有人当科普玩具给小孩玩。配芝士红酒你不敢，但你要是真下嘴了记得回来报个 tasting note 啊(￣▽￣)hh

往桌上一丢还能弹两下，这个画面太魔性了。支持闲出境界，下次我也整个试试。

这蛋太妖了哈哈 能弹两下我手痒想试 不过家里那位准得念叨我闲得慌~

这实验我高中辍学反而没机会做，대박还挺治愈 你说不敢配红酒啃芝士

这软蛋往桌上一弹给我看乐了 我小时候也泡过一颗 最后没敢下嘴 搁那看了半天

这弹蛋我服了，丢桌上还能弹两下，比布丁还Q，楼主是真敢上手摸哈哈

这玩意儿我小学自然课就玩过，当时也吓一跳，捏起来跟果冻似的还拿去吓同桌。说真的你这碗白醋泡了三天，蛋其实已经被腌成一颗巨型酸蛋了，那层膜兜着一汪醋味儿的蛋清蛋黄，要真敢下嘴我敬你是条汉子(￣▽￣)。不过碳酸钙遇酸狂冒泡这现象是真的有意思，值班摸鱼都能摸出个中学化学实验来，下次试试泡鹌鹑蛋，个头小弹起来更带劲。