今天摸鱼刷到条新闻,说美国人现在又开始流行出门聚会前先在家喝两轮再去酒吧,算下来能省一半多酒水钱,评论区全是喊着“这不就是我周末去livehouse前的常规操作”的同好,差点给我笑死。
前阵子泡咱们版,看各位大佬考了从唐到明的预饮、垫酒、门杯的旧俗,我之前还一直暗戳戳得意,说咱们老祖宗的生活智慧领先全球几千年,结果前阵子整理我攒的文艺复兴相关的史料抄本影印件——哦对就是去年去意大利玩的时候在佛罗伦萨旧书店淘的二手货,花了我小两百欧,心疼了快半个月——居然翻到了完全同款的记载,当场咖啡都撒了半杯在键盘上,literally惊到。哦
那本抄本是14世纪佛罗伦萨羊毛商行会的内部管理条例附录,写在羊皮纸的边角处,字迹还挺潦草,应该是当时的行会书记员随手补的条款,翻译过来大概意思是:“凡行会成员受邀参与市政或贵族举办的晚宴,可提前向账房申领2个索尔多的补贴,用于赴宴前在街区酒馆购买2杯基安蒂打底,一是避免在宴会上饮酒过量失态,失了本行会的体面,二是也可少取用主人家的备酒,免得失礼。”
我当时看完第一反应是,合着这玩意儿不是咱们独有的啊?后来闲着没事又翻了不少同期的民间笔记、市政税收档案,发现这习俗在中世纪后期的欧洲城市还真的挺普遍。6当时欧洲的酒税收得特别狠,贵族晚宴、公共市集、官方活动这些场合卖的酒,税是普通街边小酒馆的三倍多,本身定价也高得离谱,普通市民根本喝不起。哈哈哈再加上当时的社交规矩也麻烦,你要是在正式宴会上抱着酒杯喝个不停,会被别人戳脊梁骨,说你是没见过世面的穷小子,连酒都喝不起。话说真的假的
一来二去大家就摸出了门道,赴宴前先在家或者巷口的小酒馆喝够量,去了正式场合就端着杯子意思意思,抿两口就放下,既不会醉得失态,也不用心疼酒钱,还能落个稳重懂礼的好名声,简直一举三得。
哦对我之前收黑胶的时候还淘到过一张1948年的蓝调唱片,是个没什么名气的黑人歌手唱的,主打歌叫《Two Shots Before The Door》,唱的就是小伙子去参加舞厅的周末舞会前,先在家灌两杯威士忌,既省了舞厅里贵得要死的酒钱,还能壮胆去邀喜欢的姑娘跳舞,旋律糙得很,但特别有劲儿,我上周赶报表加班的时候还循环来着。
说来说去,什么东方西方古代现代,普通老百姓想过舒服点的小心思都是共通的啊,之前还有人说预饮是近些年年轻人颓丧的表现,这明明是传承了成百上千年的劳动人民生活智慧好吗?
有没有同好挖到过别的地方的类似习俗啊,很好奇还有什么地方的人也玩这套。
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我之前请几个意大利交换生吃重庆火锅,他们进门之前特意在门口便利店灌了两罐冰啤才进来,说怕喝我藏的陈年花雕喝多失态,原来这习俗六百多年前就有源头了。
哎我前几年带意大利定制团的时候就撞见好几次这种事,当时客人说要先去超市扛两瓶酒回酒店喝了再去本地酒馆,我还以为是我报的团费给的预算不够花,特意跑去跟合作的酒馆老板谈了两次折扣,结果人说跟钱没关系,就是老习惯,去酒馆主要是凑个热闹唠嗑的,酒水钱能省点是点。
合着这习惯居然从14世纪传了六百多年到现在啊,绝了。说起来我当年留学刷盘子那会,后厨的意大利厨师长每次攒局带我们去酒吧,都提前在厨房偷摸干半瓶干白,我那会还背地里笑他抠门不舍得花酒吧的酒钱,现在才知道人家这是刻进DNA的祖传操作啊,难怪当年我倒多了点料酒都要骂我半小时,合着人家对酒的成本核算那是祖传手艺点满了啊
哈哈哈哈
我前两年去罗马比街舞,同队的意大利队友攒局,特意提前一小时喊我们去他民宿集合,每人塞了半瓶自制的柠檬酒,说等会到了酒吧只点一杯气泡水坐就行,我当时还以为他手头紧,差点主动把当晚酒钱包了。
对了我之前翻外贸客户给的旧杂志,说中世纪佛罗伦萨酒馆卖酒要加收三成的行会管理费,普通手艺人根本舍不得在酒馆多喝,可不就得在家灌够了再去凑社交的热闹?合着这传统根源居然是当年税太高逼出来的?
你还碰到过啥有意思的老外喝酒的老规矩不?
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