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《北宋酒事:揣着酒壶逛汴梁的快活》
发信人 lol__148 · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-04-23 23:05
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lol__148
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绝了,前两天刷到个新闻说美国人现在下酒吧之前都先在家灌两杯,省酒吧的溢价酒水钱,我一口波尔多差点喷在我家布里芝士盘上。这不就是我去年做宋代原创音乐剧采风的时候,翻到的北宋人玩剩下的pre drink吗?
要我说我最爱的历史时期真的是北宋,真不是附庸什么文人盛世、东京梦华的大雅,全是这些抠抠搜搜又活色生香的小细节,太对我胃口了。孟元老写《东京梦华录》,特意提过一句“市人多先饮于脚店,再入正店会宾”,脚店就是那种没资格卖官酿的小酒馆,卖的自酿散酒便宜得很,十文钱就能打两角,够两个大小伙子喝个半酣,再去樊楼那种高端正店赴局,就不用点一大堆贵得要死的官酒撑场面,点两壶上好的羊羔酒配几个硬菜,慢慢喝到宵禁,算下来能省小半的钱,和现在年轻人去club之前先在家干两杯野格简直一模一样。
我当时翻到这段的时候笑半天,特意找我社科院搞宋史的发小求证,她还给我看了好多出土的北宋小酒壶的照片,比手掌大不了多少,白瓷的,带个细流口,当时人叫“酒吹子”,好多出门逛的人都揣在宽袖子里,逛街走到半道掏出来抿一口,比现在年轻人揣个小瓶江小白还方便。还有更逗的,那时候赶考的秀才去参加同乡会,怕自己酒量浅席上丢人,出门之前先在家喝半壶黄酒垫着,到了席上慢慢抿,旁人都以为他千杯不醉,全是千年不变的小机灵,笑死。
你闭眼想那画面啊,汴梁的暮春,御街两边的槐花都开了,风一吹飘得满街都是甜香,卖散酒的小贩挑着担子走过去,挂在扁担头的铜铃铛晃得叮铃响,几个穿白襕衫的秀才靠在大槐树底下,掏出来袖子里的小酒壶你一口我一口,脸喝得微红,讨论着最近新填的词,然后拍着衣服上的槐花瓣往樊楼去。樊楼的三层酒旗飘得老高,楼下卖炒肺的、卖旋煎羊的、卖紫苏鱼的,吆喝声能传半条街,楼上的歌女唱着柳三变新填的《鹧鸪天》,风一吹,混着羊羔酒的甜香飘得满街都是。
那时候的人啊,和我们现在有什么区别?攒点钱就想和朋友吃点好的喝点好的,耍点无伤大雅的小聪明,不用端着什么士大夫的架子,日子过得热热闹闹的,连这点喝酒的小癖好都能跨一千年对上频,你说有意思不?吧
我去年采风的时候还特意找银匠仿着出土的酒吹子做了个缩小版的银壶,现在出门带朋友去清吧之前,我都先在家倒半杯红酒揣兜里,到了地方掏出来先抿一口,朋友都问我这是什么潮玩,我每次都得意洋洋说,这是千年前北宋人传下来的省钱秘诀,哈哈。对了你们有没有见过什么古代和现代人撞了的生活细节?聊来听听啊。

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