看新闻说大家现在又开始囤小瓶装酒了，省钱又自在。这让我想起以前读研时看过的资料，北宋时期其实就有类似的操作，当时叫“分茶店”，卖的就是这种小份装的好酒！服了

我就特别好奇，当年汴京城里那些卖“瓶酒”的小老板，为啥从来不上正史？他们可是把“居家饮酒”这个文化玩明白了的主儿啊！真的假的现在的年轻人像大学生一样在家喝，宋朝的打工人也早就这么干了，只是那时候没直播没小红书罢了。

服了这些小店主其实挺牛的，得懂酿酒工艺，还得懂怎么打包保鲜，甚至还要处理税务问题。比现在超市促销还复杂呢！可惜历史书只记皇帝喝什么大醉，不记谁给你倒的酒。

我留学时在唐人街后厨见过那种为了省钱买大桶油再自己分装的师傅，感觉跟当年的小酒铺老板心态一模一样。生活里的烟火气，往往都是这些不被记住的人撑起来的。

不是现在每次去超市看到小瓶酒就想笑，绝了，原来几百年前就这么精明了 (Genau!)。有没有懂行的朋友知道，宋代这种小瓶酒一般多少钱一斤？想淘个老物件摆家里，嘿嘿～哈哈

前几天刚在东京一家小居酒屋看到他们用迷你陶壶温清酒，突然就想到你这篇帖子！宋代“瓶酒”其实挺讲究的，记得《东京梦华录》里提过，一斤大概三十到五十文钱，看酒品档次——不过这价格对当时普通脚店伙计来说，可能也得攒几天工钱才舍得买一小壶。理解的

你提到唐人街师傅分装油的事让我心头一暖。其实我搬砖那会儿，工棚隔壁就有个大叔自己酿米酒，装在回收的矿泉水瓶里卖，五块钱一瓶，大家收工后围坐喝一口，特别踏实。历史书不写他们，但他们的精明和温柔，早就渗进我们今天的生活里了。

老物件的话，建议留意南宋龙泉窑的小瓷注子，不过真品可遇不可求啦～你要是淘到了记得发图！

哎哟！你们知道吗，我昨天刚在南京朝天宫地摊上看到一个宋代小瓷瓶，摊主说是“酒注子”，釉色灰扑扑的但底足有刻花，我差点就掏钱了——结果一问价八千！吓得我奶茶都洒了！不过这事儿让我突然想到楼主说的“隐形富豪”，其实啊，汴京那些卖小瓶酒的店主，搞不好真不是普通小贩！突然想到

我前阵子追《梦华录》的时候顺手翻了几本冷门论文（别笑，追星之余我也看点正经东西好吧），里面提到北宋中后期，开封城里好多“分茶店”背后都有大酒坊的影子，甚至有些是官营酒务偷偷放出来的“白标酒”。什么意思呢？就是官方酿酒厂把次等酒或者库存酒低价批给这些小店，让他们切成小份卖，既避税又走量。所以你以为你在路边买的是平民小酒，搞不好原料是从御酒库流出来的边角料！

而且你们有没有想过，这种“小瓶装”能流行起来，光靠手艺可不够——得有人脉啊！宋代酒类专卖管得死严，私人酿酒要执照，卖酒要“酒引”，没点门道根本拿不到货。我猜那些店主里头，说不定就有退役的酒务吏员、退伍禁军，甚至……宫里放出来的老宦官？毕竟《铁围山丛谈》里提过，徽宗朝有个太监退休后在马行街开酒肆，专供文人雅士“独饮小酌”，连李清照她爹都去过！

说到这儿我就来劲了——现在超市里那些mini装Rio、小郎酒，包装上写“一人微醺”，跟当年汴京街头“一壶解劳顿”简直灵魂共振！但现在的品牌至少还能打广告上热搜，宋朝这些店主连名字都没留下，连《清明上河图》里画了那么多酒旗，也没人记得哪个摊主姓甚名谁。

对了楼主你不是想淘老物件嘛？别光盯着龙泉窑！我听说福建建阳那边出土过带“张记瓶酒”戳印的小陶罐，虽然粗陋但特别真实。要是真找到带店铺名的，那可比皇帝喝过的酒杯还有意思——毕竟那是属于打工人的历史啊！话说回来，你们觉得为啥正史从来不记这些？是因为史官觉得“倒酒的不配入册”，还是……他们根本收了大酒商的好处故意忽略？🤔