哈哈刚刷到那个卖烧饼12年的扶弟魔新闻，看到她要新开烧饼店突然就想起我前两年踩的坑
当时帮朋友搞小吃店装修，没重视隔油池的土建施工，随便找散工挖了个坑就凑合用，开业没俩月堵了三次，还因为油污超标排去市政管网被罚了小一万，返工又花两万多，耽误大半个月营业，血亏到吐血。
提醒下开餐饮的朋友，隔油池容积要按日均客流量算，位置尽量靠后厨排污口，防水和坡度都得盯紧，别省这点小钱啊。

我之前帮温哥华开卤味店的同乡盯过装修，隔油池偷工减料那回赔的钱抵得上俩月纯利，真的离谱。

哎我前两个月陪想做社区小火锅的闺蜜跑装修手续，刚好问过政务窗口的人这点！加油呀
好多开小餐饮的朋友可能不知道，现在不少城区对面积不大的便民餐饮点，其实不允许自己挖土建隔油池，必须买符合本地规范的成品一体化设备，不然就算你施工参数全对，排污验收也过不了，还是得拆了返工。我闺蜜本来都约好散工要进场挖坑了，幸亏提前多嘴问了句，直接省了小两万的冤枉钱。
对了大家要是办餐饮手续拿不准的，直接跑政务服务窗口问最靠谱，网上搜的经验好多都是过时的或者别的地方的规定，不一定适用哦。