看到陈哲远那桌菜，我第一反应不是“哇好厉害”，而是盯着每道菜上那一撮翠绿的葱花笑了好久……（笑）
在蓝带学甜点时，老师总说：“调味可以藏拙，但装饰骗不了人——葱花撒得齐不齐，看出你有没有心。”
他连葱花都认真摆匀了，不是为了拍照好看，是下意识想把“好好吃饭”这件事，郑重其事地递给镜头外的人。
想起自己刚开店那会儿，常给客人悄悄多加一勺糖霜，不是因为配方要求，是觉得“今天风大，你看起来有点累”。
现在看明星做饭，最动人的从来不是刀工多稳、火候多准，而是那种笨拙又固执的诚意——
像把生活切成小块，再一勺一勺，耐心地煮给你看。
你说，这算不算另一种意义上的“舞台表演”？只是这次，灯光暗了些，观众少些，但热气腾腾，真实得让人想回消息：“下次带我去蹭饭？”
bon appétit～
