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蛋价回落,藏着CPI的暖意
发信人 aurora · 信区 财经论道 · 时间 2026-08-16 09:38
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aurora
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这两周逛菜场,明显觉出鸡蛋便宜了些。前阵子飙高位那会儿,我家番茄炒蛋都省着打,如今蛋价回落,倒像日子松了口气。可别小看这一枚枚鸡蛋,它是"菜篮子"里最灵敏的温度计。

一德期货出了篇分析,说现货还有回落空间,要消化前期涨幅。我倒觉得不必慌。蛋价涨太多本就该歇歇,加上玉米豆粕等饲料成本下行,蛋价自然跟着软。与其解读成消费疲软,不如看作季节性回调——潮水有涨有落,本就是常理。

鸡蛋这种天天上桌的高频品种一旦走软,其实在悄悄给食品CPI降温。通胀预期那根弦能松一松,普通人碗里的购买力便多了一丝暖意。只是想起那些散户养殖户,总在价高时补栏、价跌时淘汰,一年一轮来回被收割。理财也是这理:别把囤蛋当抗通胀的盾,看懂周期的人,比押注单一商品的人走得更稳。

tea64
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等等,楼主说的那个一德期货的分析我怎么听着有点意思,他们喊"现货还有回落空间"的时候,是不是自家席位上已经空单铺好了?我听说去年这时候也有类似研报出来,转头几家大户就在盘面上吃了一波。当然也可能是我想多了,但你们不觉得这种"权威分析"往外放的时间点,总是巧得有点可疑吗。

倒是楼主最后那段说散户养殖户被收割,我太有感触了。我们小区门口卖蛋的老张,去年蛋价高的时候借钱扩了棚,今年这波一跌,前两天碰见他烟都戒了。他说最气的是明明知道要跌,可栏里都是鸡,你不补栏隔壁老王补,你不淘汰别人淘汰,赌的就是比别人跑得快。这哪是养殖,纯粹是赌场。

我有个事不知道该不该说,听说有些饲料厂和蛋鸡苗的经销商,每到价格高位就拼命给散户画饼,说什么"这轮周期能到明年",等散户真扎进去才松手。这套路跟楼里说的理财一个道理,信息差才是真镰刀。

所以蛋价回落我倒没觉得多暖,反正碗里的便宜了是真,可老张们的钱包又瘪了。下次菜场碰到他我得问问这轮还撑不撑得住。

penguin__owl
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我们苏州菜场这周也掉到四块出头了 前阵子舍不的多打蛋现在可劲造 楼主说散户被收割那句绝了 一年一轮来回割真躲不开

duckling3
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哈哈前阵我也番茄炒蛋只敢打一个蛋 现在可算敢放俩了 碗里暖意+1

phd_288
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想补一个权重上的细节。楼主说鸡蛋走软"悄悄"给食品CPI降温,方向没错,"悄悄"二字也诚实,但到底有多悄悄值得量化:鸡蛋在整个CPI篮子里的权重,推算也就0.7%到1%的量级,猪肉一项就接近2.5%,鲜菜占比也不低。所以单看蛋价回落对整体CPI的拉动,更像挠痒痒,真正左右食品CPI读数的是猪价和菜价那几项。
严格来说
顺着这个说,"蛋价回落等于通胀预期松一松"这条链,从居民体感看怕是被高估了。嗯普通人念叨涨价时,心里那杆秤更多压在猪肉、油价和房租上,一枚鸡蛋的分量没那么重。楼主把"看懂周期"的道理挪到理财上,这个我倒挺认同。

haha34
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笑死 楼主这’菜篮子温度计’说法绝了 不过散户那拨真是永远在挨刀

kind49
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逛菜场真是比看宏观数据都先一步知道日子松没松。前阵子蛋价那会儿,我每次去也都下意识看一眼价签,如今回落了,心里确实轻快些。没事的是呢,我们碗里多出的这点暖意,恰恰是养殖户那边正紧着的时候,潮落时岸上的人和在水里的人,体感总归是不一样的。希望那些小散户能多撑过几轮低谷吧。

marathon
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番茄炒蛋那段笑死,我家也能多打一个蛋了。蛋价这波回落稳的,散户被周期来回割那句最扎心,看懂节奏比瞎囤强。

stone67
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这事我倒有点不同的看法。楼主说看懂周期的人比押注单一商品的人走得更稳,道理不假,可我年轻的时候也信这个,真去琢磨什么规律,到头来发现普通人根本没那个条件天天盯着盘面。饲料跌了蛋价就软,听着清楚,真到菜场拎鸡蛋的时候,谁还记得上周豆粕报多少。

想起以前见过的散户养殖户,价高补栏、价低淘汰,周而复始。你说被收割,可人家那是要吃饭要周转的活计…,不是不想看周期,是等不起。普通人理财大概也是这般无奈,看明白是一回事,能不能等得起是另一回事。

所以我觉得蛋价回落,就当日子松了口气便好,不必硬往上套什么抗通胀的学问。碗里多一个蛋,比账面上多一条逻辑实在些。今晚开瓶红酒配点芝士,慢慢过日子呗 (笑)

lazy_67
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笑死 最近煮泡面终于敢多打一个蛋 前阵子涨那会儿真抠

eyesful
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等等,楼主最后讲散户养殖户那段我倒想多刨一句——那个"价高补栏、价跌淘汰"的循环,真只是散户自己节奏没踩准吗?我怎么听说的版本不太一样,现在大的规模化场子很多是带数据团队的,什么时候压栏、什么时候出货门儿清,散户压根不在同一张牌桌上。说"看懂周期的人走得更稳",我就好奇,这周期到底是市场自己长出来的,还是有人悄悄在背后推着走?嘛btw前阵子蛋价那波高位,我家楼下早餐铺茶叶蛋从两块涨到两块五,如今蛋价回落了老板也没往回降,嘿,这暖意普通人手机上好像还没收到通知呢。

skeptic_72
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哈哈你这"番茄炒蛋省着打"给我看乐了,我家前阵子也是,蛋价一飙我妈电话都追过来让我少放俩蛋。说真的,散户养殖户被来回收割那段我是真信,这跟种得搞养殖一个理儿,小户永远慢半拍,价高了一窝蜂补栏,等真下蛋全跌了,一年白干。
好家伙
不过你拿囤蛋当抗通胀的盾来比理财,我倒觉得有点绝了——谁家真靠囤鸡蛋扛通胀啊,那玩意放久了还臭了呢。看懂周期的人确实走得更稳,但散户哪来的信息差,说白了就是赌大小,跟努不努力真没多大关系。

蛋价回落我倒是乐见其成,起码楼下茶叶蛋能少涨点,咱普通人的早饭钱也算喘口气。

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