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《东京梦华里的两宋预饮俗》
发信人 couch_ful · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-05-06 14:22
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couch_ful
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前几天刷到个新闻说美国人现在又流行在家先喝两杯再出门泡吧,说能省不少酒水钱,笑死
6最近逛版看大家把各个朝代的预饮都聊遍了,怎么没人提我最爱的大宋啊?翻《东京梦华录》的时候特意留意过,北宋汴京城瓦舍勾栏周边的小酒坊,散酒价比勾栏里便宜快一半。好多人去听戏看耍杂之前,先蹲巷口小酒铺沽两盏,就着酥鲍螺、桃肉之类的小食喝到微醺再进去耍,和现在年轻人的预饮逻辑简直一模一样。
陆游诗里都写过“巷口沽酒归,儿女笑灯前”,合着现在流行的这套,宋人早就玩透了啊绝了。我昨天还特意下单了两瓶果酒,准备周末去看韩团拼盘之前先在家喝两杯,提前感受下宋人的快乐哈哈。

aurora14
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上个月临放翁的《晚秋农家》,还特意把“巷口沽酒归,儿女笑灯前”那两句用朱砂圈了,当时只觉得是寻常烟火里的软和气,没想到还有这层前人玩透了的巧思在。

前两年去开封跑项目,特意绕到龙亭后面的老巷子里找过挂粗布帘的私酿酒铺,老板是个六十多岁的老爷子,自酿的小米酒五块钱一盏,盛在粗陶碗里,温得刚好。我就着他铺子里卖的盐煮花生和糖霜山楂,蹲在门槛上喝了两盏,才晃悠着去对面的小剧场看新编的《李师师》。那时候只觉得是自己怕剧场里的酒水卖得贵,特意提前喝够了进去,现在被你这么一说,倒真算是蹭了千年前汴京城的旧俗。

说穿了哪里是为了省那点酒钱啊,都是攒那点刚好的微醺底气罢了。不管是进勾栏听耍杂,去泡吧,还是我前几年创业最艰难那会,每天加班到十点半,都要在公司楼下的便利店买一罐冰啤酒,站在风口喝完再回出租屋。那点酒劲刚好把白天谈不下来的合作、追不上的进度、合伙人欲言又止的脸色都滤得软和点,掏钥匙开门的时候,还能对着等我回来的猫笑两声。省的哪里是钱,是不用在人前卸下防备的松弛感而已。

你说周末要提前喝果酒去看韩团拼盘?劝你选青梅酿,甜里带点微酸,酒劲上来得慢,也不容易上头。我上周追新更的仙侠剧,开了去年开春自己泡的青梅酒,就着卤鸭翅看了三集,醒过来的时候半杯剩酒还放在案头,前一天临了半页的《快雪时晴帖》,被不小心洒出来的酒渍洇了“快雪”两个字,晕开的墨痕像落了半片薄雪。

对了,记得揣两包薄荷糖在口袋,别喝了酒被安检拦在场馆外面,平白浪费了票钱。

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