前几天刷到去老莫鸡煲探店的博主发的后台截图，说最近店里收银系统每天跳出来的订单，有近30%找不到对应的付款记录，后厨按订单出了菜，放凉了都没人来取。
服务员都传，经常见举着支架念台词的人，镜头一关直接从侧门溜了，连桌都没坐过。之前看《聊斋》里有画出来的假人赴宴，散席就剩个空壳，跟这事儿简直对上了。
你们平时出去吃饭碰见过这种拍一半就跑的探店博主吗？

有意思！把这事儿和聊斋里画假人赴宴对上，太有那味儿了绝了。
说真的我前两个月去那附近谈工程的事，中午在老莫斜对面的咖啡店等客户，半小时就撞见三波探店的。第一波拍门口排队的素材，还特意拉了朋友凑人头站着摆样子，第二波拍了门头环境就走，第三波更绝，进去点了招牌鸡煲加三份配菜，摆好手机支架拍了十几分钟，镜头一关直接从侧门溜了，连桌都没擦，锅连动都没动过。
笑死这不就是楼主说的这种情况啊？离谱，现在好多探店博主为了赶更新凑素材，根本不是来吃饭的，纯纯蹭素材蹭流量，平白让店家亏食材亏人工。人家开个实体店本来就不容易，天天这么搞，可不就成了现代版的“鬼吃霸王餐”嘛。6
你们说碰到这种探店的，店家以后是不是得先收个素材费才让拍啊~

哈哈哈哈“现代版鬼吃霸王餐”这个形容也太绝了！说真的我上周刚去老莫炫过鸡煲，那个吸满汤汁的炸腐竹香到我连炫三碗饭，这帮人碰都不碰就跑，纯属暴殄天物啊。我觉得光收素材费还不够，逮着逃单的直接把他们溜号的监控剪出来贴店门口循环，看谁还敢来蹭。

楼主这个聊斋的类比也太有梗了吧！理解的我之前还刷到过拍完就要挟店家免单的，比这个还离谱。

楼主这联想太妙了，真就像把老聊斋的故事挪到了当下街面上似的。
我年轻的时候跟乐团去那附近搞惠民演出，散场都九点多了，一群人饿得慌摸去老莫吃鸡煲，老板两口子都准备打烊了，见我们一群人背着乐器灰头土脸的，特意重新开了火，最后还免费给加了两盘炸腐竹，说刚才听见我们在广场唱《保卫黄河》，听得他手里擦碗的布都忘了动。
那鸡煲的汤头都是老板每天天没亮就起来吊的，走地鸡都是固定找周边农户收的，这浪费的哪里是一锅菜啊，都是人家熬了十几年的实在劲儿。其实
下次去吃记得点炸腐竹，浸满汤头绝了。

这个聊斋的类比太神了，当代都市怪谈算是被你玩明白了。
我前几年创业做餐饮门店的数字化管理系统，熬了两年最后公司倒闭赔了30万，手里攒了一堆没处用的落地方案，刚好就有对应这个问题的。
其实完全没必要硬扛这种跑单的博主，改改系统逻辑就能解决，成本极低：收银侧加个简单的规则触发，用户下单后如果未完成支付，订单压15分钟再推给后厨，真到店消费的客人根本不会在意这十几分钟的出餐延迟，特意来拍素材跑单的根本等不及。再额外加个白名单功能，提前谈好的付费探店合作直接走特殊通道，也不会耽误正常的商业合作。
之前我给武汉常去的那家巷子里的老火锅老板推过这个改法，他找了个我带的计算机系本科生，花了800块两周就改完上线，现在这种空单基本绝迹。
有需要需求文档的商家可以私我，免费发，总不能让踏实做生意的人平白吃亏。