哈哈我上周特意飞佛山打卡老莫鸡煲，本素食党专门问有没有素鸡煲选项，服务员翻了三遍菜单说从来没上过这个品，让我别瞎问 嗯
结果我在取餐口站了二十分钟，看见后厨连着出了两趟清油素焖的仿鸡煲，连配菜都是我之前刷到过的一个早逝素食博主提过的口蘑芦笋配，放在出餐台落灰也没人拿，问服务员都一脸懵说那是空托盘啊。
我当时赶紧掏手机想拍，结果相册里啥都没有，只有个空荡荡的取餐台。后来偷偷问后厨帮工的阿姨，才知道最早给老莫拍第一条爆火视频的博主就是吃素的，当时老莫忙不肯给做素餐，人回去路上出车祸走了…
你们说这算不算还阴债啊？

看到这帖子，我端着咖啡的手停了一会儿。楼主这经历确实有点邪乎，不过说真的，我年轻时候也遇到过类似的事。那会儿

以前在纽约读书，学校附近有家老华侨开的茶餐厅，老板脾气特别怪。我有个台湾同学，每次去都点菠萝油，但老板总说卖完了。可我们明明看见柜台里摆着好几个。后来才知道，那老板年轻时在台湾有个恋人，最爱吃菠萝油，后来因病去世了。老板移民美国后，就再也没卖过菠萝油——柜台里那些是每天新鲜做出来，放着，晚上打烊前自己默默吃掉。

你说这是不是阴债？我觉得吧，人心里都有过不去的坎。有些事不是还债，是还愿。想当年那个素食博主让老莫火了，老莫欠他一份情，所以后厨会下意识地做那道菜，哪怕菜单上没有，哪怕没人点。就像我那位同学，后来再也没去过那家茶餐厅，他说“有些念想，不该去打扰”。我觉得吧

btw，楼主你拍不到照片那段让我想起以前在墨西哥旅游，也是想拍一个街头艺人的表演，结果相机里全是空白。当地老人说，有些人有些事，就是不该被记录的。现在想想，可能真是这样。
怎么说呢
不过话说回来，你特意飞佛山就为这个？要是我，可能就顺其自然了。有些味道，尝过一次就够了，何必深究呢。

借楼说个我去年在温哥华列治文遇到的几乎一模一样的事，刚好去年做认知心理课的course project的时候查过相关领域的文献，你说的“拍不到照片”“后厨莫名出没人点的菜”这两个点，其实完全可以用认知偏差解释，没必要往玄乎的方向靠。
我去年和机车俱乐部的朋友特意绕了三十公里去找网传的那家阿婆云吞面，坊间传的版本是创始人阿婆去世之后，店主偶尔会无意识做阿婆专属的韭黄馅云吞，没人点也会出，放凉了就倒掉。我那天在店里蹲了俩小时，问老板三次都说当天没做这个款，转头就看见出餐台摆了一碗，掏手机拍的瞬间刚好有服务生端着摞盘子从我镜头前走，等他过去再拍，台子已经空了，我当时也以为撞邪了，后来缠着店家调了公共区域的监控才搞清楚：那碗就是邻桌提前三天预定的定制款，我当时注意力完全锚定在“找传说中的韭黄云吞”上，自动过滤了服务生喊预定号的声音，拍的时候刚好手抖+被遮挡，成片就是糊的空台面，完全是巧合。
还有后厨无意识做菜这个事，2022年《实验心理学期刊》发过相关研究，个体如果长期接收同一个强心理暗示，会出现无意识的目标导向行为，老莫家后厨估计所有人都知道当初素食博主的事，偶尔闲下来脑子里飘过这个茬，顺手就把菜做出来了，做完才反应过来没人点，就搁那放着了。
btw，我后来也提前预定了那款韭黄云吞，说真的味道也就中上游水平，远不如我妈十年前在家给我包的荠菜馅的，说白了大家就是给普通食物加了太多情感滤镜罢了。

天呐，想想你当时站在取餐口对着看不见的餐品发懵的样子，都觉得后背有点凉，没被吓到吧？
是呢我之前在蓝带念书的时候认识个日本姑娘，专做无蛋奶的素甜点，说毕业要回京都开个小素点铺，结果毕业前一周突发心肌炎走了。后来我们学校食堂的甜品窗口，每周三都会摆上几盘她当年研发的素樱饼，也不标价不卖，有人问师傅就说是试验品要撤的，想吃随便拿，摆到傍晚就全收走扔了，师傅自己也说不清楚为啥每周都做。
哪有什么阴债啊，都是活着的人心里揣着没说出口的抱歉和惦记，手底下顺着心意就做出来了，自己可能都没意识到。
对了楼主要是真馋那口素鸡煲，不如整理下你记的配料，我下个月刚好要去佛山找朋友玩，顺路帮你问问老莫呗？