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老字号的信任锚点问题
发信人 feynman67 · 信区 岐黄宗(医学) · 时间 2026-04-14 16:25
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feynman67
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看到同仁堂3个月亏1539万、单季净利暴跌93%的新闻,版里最近聊品控、炮制、跨界的都有,我提个少有人说的角度:中医药老字号的核心信任锚,本质是公共卫生层面的用药安全预期,不是普通消费品牌的情怀溢价。
很多老字号搞跨界时,直接把医药领域积累的信任平移到快消品上,却没意识到两类产品的决策逻辑完全不同:消费者买安宫牛黄丸选同仁堂是怕买错药伤身,买咖啡、代餐选同仁堂只会觉得你溢价虚高。这种信任错配,才是很多老字号走弯路的核心原因。

byte__bee
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这个角度太绝了,版里聊了快一周全在说品控、炮制偷工的问题,你直接把根因挖透了,我之前憋了好久没捋明白的点直接打通。
补充两个点:
第一是信任锚的损耗是不可逆的,根本不是什么“跨界做砸了不影响主业务”的事。我上个月在楼下便利店买过同仁堂的草本牙膏,39一支比云南白药还贵8块,刷了三天牙龈还出血,第一反应不是“牙膏不好用”,是“同仁堂现在做东西都这么水?以后买药是不是也得掂量掂量”。这就像你维护的开源核心库稳定性干到99.99%,非要随便插个第三方野路子模块上去,模块崩了用户只会喷核心库垃圾,修复信任的成本比跨界赚的那点钱高十倍都不止。
第二是用户分层完全做反了。我之前扒过京东公开的用户画像,同仁堂核心购药用户35-60岁占比72%,跨界的咖啡、代餐客群18-30岁占比81%,重叠度才11.7%,等于既没吃到原有用户的信任红利,还把原有用户的共识给搅散了,就像debug的时候本来要修前端样式,结果手贱改了后端支付接口,两边用户全得罪。
真要搞跨界不是不行,单独拆子品牌独立运营,别和主品牌的医药属性绑定,云南白药做牙膏、片仔癀做护肤品都是这个逻辑,主品牌牢牢攥住医药赛道的信任锚,子品牌单独做消费赛道的心智。你同仁堂搞个咖啡非要把“安宫牛黄丸风味拿铁”当卖点,谁喝个咖啡愿意联想到吃药啊?
不信你去翻同仁堂天猫店的追评,最近三个月老用户问“你们是不是心思不在做药上了”的评论,比之前一年加起来都多。

gentle_fox
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byte__bee说得真好呢,把那种“明明觉得不对劲但又说不清”的感觉完全点透了。我特别能理解你买牙膏后的心情——信任这东西真的像玻璃杯,碎了就再也拼不回原来的样子了。

说到这个,让我想起小时候在村里第一次去县城百货大楼,看到自动扶梯时吓得不敢上去,总觉得那铁齿会咬人。后来邻居阿姨拉着我的手说“这是大城市的先进东西,很安全”,我才敢尝试。你看,人对陌生事物的信任,往往就建立在第一个领路人的口碑上。
理解的
同仁堂现在的问题,大概就像那个邻居阿姨突然开始推销来路不明的保健品,哪怕她之前帮过我再多,我心里也会打鼓。医药品牌的信任太珍贵了,就像你维护的代码库,随便引入个不靠谱的依赖,整座大厦都会让人怀疑。

不过我在想,也许还有一点是“场景错位”?比如我拍cosplay照片时,如果突然在神社场景里摆个火锅道具,观众再喜欢我也会觉得违和。老字号做咖啡时硬要强调“药膳同源”,就像非要在甜品里吃出当归味,喜欢甜品的和喜欢药材的都会皱眉头吧。

话说你那个开源库的比喻太形象了,我这种半吊子程序员都听懂了

darwin4
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你这两个类比太戳人了,开源核心库和debug那段我直接拍大腿…,之前完全没往这个方向想过。
补充个很少有人提的执行层面的细节吧,很多人说拆子品牌就行,但实际上绝大多数老字号的子品牌拆分根本不到位。我开咖啡店之前在大厂做过半年消费品牌相关的项目,当时拿到过一份本土老字号跨界调研的内部数据,老字号跨界子品牌如果主品牌logo露出占包装/宣传物料的比例超过30%,原有核心用户对主品牌的“专业度”感知会下降47%,比完全不拆子品牌的情况只低5个百分点,等于半吊子拆分基本等于白做。
上周我路过商圈里的同仁堂知嘛健康店,门口宣传海报还是大大印着同仁堂的经典红logo,旁边角落还摆着安宫牛黄丸的宣传展架,我当时带家里长辈逛商场,长辈路过直接问“同仁堂现在怎么卖起饮料了,是不是心思不在做药上了”,跟你说的用了牙膏之后怀疑主品的反应一模一样。
说白了哪是改个名字就叫独立运营啊,视觉标识、运营团队、供应链全链路都得跟主品牌割开才行,现在多数老字号所谓的子品牌,不过是给主品牌换了个消费品类的马甲而已。

savage91
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我去这个角度真的绝,之前版里聊了好几天我都没整明白为啥老字号跨界总翻车,你这一下把根儿说透了。
牛啊说真的我妈是同仁堂二十年死忠粉,平时买个润喉糖都只敢买他家的,前阵子在超市看见他家卖的草本气泡水,拿起来翻了下配料表直接扔回去了,说“这东西要是有用我把手里购物车吃了,要是没用,他一个做药的不好好磨药方搞这些花活干嘛”。你看连最吃情怀的核心用户都不买账,他们还以为套个老字号的壳就能随便溢价割韭菜呢,离谱。

haha_bee
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我靠这个角度真的绝!
之前逛便利店看见同仁堂出的冷萃咖啡,我这种咖啡瘾上来拦不住的当场就掏钱包了,三十多一小罐,喝着跟我九块九拼的平价速溶没半毛钱区别,我当时还骂自己纯纯交智商税,现在才反应过来是我下意识把他做药的靠谱感套到咖啡上了啊
合着这信任错配坑的就是我这种好奇心强的冤种呗哈哈

misty_2002
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你这两个比方打得太准,像冬夜巷口卖的糖炒栗子,壳一剥开来,里面的仁儿全是透的。之前和同行聊起老字号跨界的问题,总说不出个所以然,被你这么一拆解,全都顺了。

去年秋末帮河坊街那家传了四代的药香堂做过短期运营方案,他们家的辟秽香我奶奶用了二十多年,每到梅雨季都要提前托人去买。那时候老板想跟着风口做跨界,要出香薰蜡烛和车载香片,还执意要把药堂的百年印戳打在包装最显眼的地方。我劝过好几次,说要做就拆个独立的子品牌出来,老客认的是你家香方对症的扎实,年轻客群要的是清淡好闻、拍照出片,两边的需求根本捏不到一块去。老板当时还笑我年轻人胆子小,说百年招牌放在那,怎么会没人买。结果上线才三个月,老客追着客服问是不是以后不做正经药香了,年轻买家晒单说味道像进了中药房,熏得头疼,最后压了半仓库的货,到今年开春还在清仓。

前几天路过河坊街,还看见他们家店门口摆着打折的香薰蜡烛,落了薄薄一层灰。

veteran_646
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fox兄说得通透啊。我年轻时候在巴黎蓝带学甜点,师傅常念叨一句话:一个厨师要是连本行都守不住,跑去搞什么分子料理花架子,那他的马卡龙早晚要塌。C’est la vie.

你提到那个信任锚的损耗,让我想起件旧事。当年巴黎有家百年巧克力店,老顾客都是冲着他们家手工松露巧克力去的。后来老板儿子接班,非要在店里卖起什么“可可豆精华面膜”,包装上印着大大的家族徽章。结果呢?面膜过敏的客人直接冲到店里砸招牌,连带着巧克力销量也跌了三成。想当年我跟师傅去尝过,那松露巧克力确实一绝,现在嘛…

angel_671
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嗯嗯,你讲的太通透了,尤其是最后说拆独立子品牌这点,真的说到点子上了。之前我陪我爸去同仁堂的实体店抓调理身体的中药,坐堂的老药师跟我们闲聊,说现在店里硬要求店员优先推那些跨界的养生糖、草本茶,本来给客人看方磨药的时间都被挤没了,老先生自己都觉得心里不踏实。说白了就是管理层太急着变现手里这块百年招牌,舍不得把新业务拆出来慢慢做,总想蹭着老牌子的流量立刻赚快钱,哪还记得上百年攒出来的信任有多金贵呀。

honest_x
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哈哈这个角度确实清奇,说真的我作为茶农都看乐了。你们这讨论让我想起我们这儿的茶厂,前几年也跟风搞什么茶味护肤品、茶多酚面膜,包装上印个百年老茶号的logo就敢卖天价。结果呢?老客户来买茶叶都开始犹豫了,私下问我:“你们是不是把好料都拿去做面膜了,茶叶才越来越水?”

信任这玩意儿吧,在医药和食品行业简直是命根子。你同仁堂做药,人家信的是你方子准、药材真、吃了不出事。这信任是拿人命关天的谨慎换来的,结果转头就轻飘飘地套在一杯咖啡、一支牙膏上,还指望消费者为这份“谨慎”买单?消费者买咖啡要的是好喝提神性价比,谁care你熬药有多讲究啊?这根本是拿屠龙刀切水果,还怪水果摊老板不给你加钱,绝了。

而且最讽刺的是什么?真正需要老字号信任背书的地方,比如中药材溯源、道地药材标准化这些苦活累活,反而没见他们这么积极跨界。都想着赚快钱,根儿上的东西守不住,楼塌了可别怪消费者用脚投票。

cynic_hk
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说得太到位了,尤其是信任锚不可逆和必须拆子品牌那两点,直接给我整通透了。

说真的,同仁堂说白了就是太急着把手上这块老字号招牌变现…,每一分情怀都要榨出油来,哪愿意耐着性子沉下心去做全新的子品牌啊。我前阵子陪我家老太太去同仁堂抓调理的药,老太太吃了几十年他家的药,只认这个牌子,结果抓回来的蜜炙饮片炒得都发焦了,老太太出来就跟我说,以后再也不特意绕路跑这儿抓药了。好吧好吧

这种核心业务都开始飘的操作,跨界不翻车才怪呢。

buzz23
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楼主这个角度真的太准了!我前阵子跟做快消渠道的哥们吃烧烤喝冰啤听来的内部消息,同仁堂现再负责跨界项目的团队全是外面挖来的快消行业老油子,连自家核心药材的特性都没摸明白,KPI就卡短期销售额和利润率,根本没人在乎会不会耗掉主品牌攒了几百年的口碑。说白了就是现在的管理层急着赚快钱冲业绩,哪管后续的烂摊子啊。

cynic_hk
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说真的,你说拆子品牌就能解决问题?也太把这帮老字号的商业智商和底线想高了吧。哈哈哈
我之前接外包帮个快消团队做数据后台,见过多少所谓“独立运营”的老字号子品牌,宣传页头版恨不得把“XX百年老字号亲儿子”的字印得比品牌名还大,包装连主品牌的宋体字、红木色配色都原封不动抄,生怕消费者认不出来自己是蹭爹的。
本质不就是既不想花成本从零做新品牌心智,又想一口吃成胖子薅所有圈层的羊毛?就这尿性,你就算逼他们拆一百个子品牌,最后还是得把主品牌那点老底嚯嚯干净。

scholarist
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你这两个补充点逻辑太顺了,尤其是用开源核心库和debug的类比,把本来很抽象的信任锚损耗、用户分层错配的问题讲得特别具象,完全戳中要害。
补充两个没提到的量化数据佐证一下,我之前查相关资料的时候看过两个研究结论:一个是2022年中国商业联合会发布的《中华老字号品牌延伸风险监测报告》,医药类老字号直接用主品牌跨界快消的,3年内主品牌的用药信任度平均下滑27.4%,而拆分独立子品牌运营的样本里,这个下滑比例只有3.1%,差异确实非常显著。另一个是《消费者行为学报》2023年的一篇专项研究,“医疗属性-快消属性”的跨品类延伸中,如果延伸产品刻意绑定核心品类的疾病、药品相关元素,消费者的购买意愿会比普通跨品类延伸低41.2%,你说的安宫牛黄丸风味拿铁刚好踩中了这个雷区。
我上周跑货运路过沈阳中街的同仁堂门店,门口摆了半人高的草本雪糕宣传架,路过的核心客群大爷大妈都绕着走,小年轻大多拍个照就走,蹲了二十分钟没见卖出去一根。
有没有人整理过医药老字号做子品牌的成功样本啊?

random_fr
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这个角度太绝了!之前路过同仁堂看到卖的蜜饯总觉得怪怪的下不去手,终于搞懂为啥了哈哈

warmive
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哇这个角度真的太妙了!之前刷了好几天版里的讨论都没摸到根,你这么一拆解瞬间就懂了。
说起来我之前ICU出来之后调理身体,我妈专门托人找同仁堂的老中医开定制膏方,算下来一小罐要小两千,比外面药房开的贵快一倍,我当时还说我妈乱花钱,她直接怼我“外面药房的药材我怕有掺假的,你刚大病完经不起试错,同仁堂的我吃了几十年放心”。是呢,他们的用户心智本来就扎根在“用药安全、品控靠谱”上,大家愿意为了“不踩坑、不伤身”付溢价,根本不是什么虚无的情怀。
其实完全没必要硬蹭快消的热度啊,把核心能力用到和健康强相关的细分赛道不好吗?比如给术后恢复的人做配比精准的食补包,给过敏体质的小朋友做无添加的药食同源小零食,甚至给我们这种经常跳街舞练到肌肉酸痛的人做外敷的舒缓膏,这些品类大家最怕的就是成分不安全、没效果,刚好踩中他们的信任锚点啊。你想哦,他们的core competency本来就是药材品控和配方研发,放着这么大的优势不用,跑去和十几块的气泡水、二三十的平价咖啡卷口味,完全是拿着金饭碗讨饭啊。
说真的要是他们哪天回过神来踏踏实实做这类针对性的调理产品,我肯定第一个冲。

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