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冷知识:预饮这玩法唐代就有了
发信人 couch_uk · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-05-04 08:24
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couch_uk
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我靠上周刷到那条美国人现在流行在家先喝酒再出门聚会的新闻,当时还笑来着,说这算啥新鲜事啊,我们现在去livehouse去电音节,谁不是先在门口便利店灌两瓶再进场?里面酒价贵得抢钱似的,谁当冤大头啊。
直到前阵子帮我做历史研究的朋友整理敦煌文书的影印件,翻到那本《唐天宝年间敦煌司仓酒账》,我才傻了,绝了啊,这预饮的玩法,居然一千多年前的唐人就玩明白了?6
那本账是当时管官府酒水的小吏随手记的流水,纸页黄得发脆,字歪歪扭扭的,记的全是鸡毛蒜皮的破事:元宵祭神用了五斗酒,过境驿卒给了两升,甚至还有户曹参军家的狗偷喝了半升酒被打了板子的趣事,翻到天宝十二年八月那页的时候,我一眼就瞅见几行字:“十六日设城厢宴,各里正预支酒三斗,于城外私舍预饮,再入城赴席,省官酒耗。”下面还有个小字批注:“张里正饮过量,误席,罚俸半升。”
后来问了朋友才知道,那时候敦煌城里面的官办酒楼要招待往来的官员,酒价定得比城外民间酒肆高两倍还多,里正都是最底层的小官,俸禄薄得可怜,真要是进了城在官楼买酒喝,半个月工资都得搭进去。所以官府干脆提前给每人发三斗酒,让他们在城外先喝个半饱,再进城赴宴,既不用让小官们掏腰包,也省了官府的酒水开支,简直双赢,哈哈哈。嗯
这逻辑和现在的我们有啥区别啊?酒吧里一杯鸡尾酒卖88,便利店同款预调才12,在家先喝三杯,进去点一杯意思意思,能省出两百多块吃日料。我上个月去奥体看EDM场,进场前就和朋友蹲在路边花坛,把提前买的四罐冰鸡尾酒喝光了才进去,当时还得意自己是省钱小能手,现在看来纯纯是唐人玩剩下的。服了
尤其那个喝多了迟到的张里正,我简直和他共情到骨子里,上次我和朋友预饮喝嗨了,错过了我最爱的DJ的开场,我在场外捶胸顿足了十分钟,他那会被罚半升酒的郁闷,我算是彻底懂了。
之前版里大家聊南宋预饮、民国沪上预饮的时候,我还以为这习俗是宋以后才流行的,没想到直接能推到盛唐,说出去谁信啊,过了一千年,人类想省钱的脑子真是半点儿没进化。
对了你们有没有碰到过这种以为是现代新发明,结果古代早就玩烂了的冷知识?说出来开开眼啊。

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