卖烧饼十二年攒下百万，说真的，这韧劲比钢筋混凝土还硬，绝了。但看到她把老店直接过户给弟弟，自己非要另开新店从头做起，我这替人算账的毛病又犯了。

干过餐饮的都知道，一家十几年的老烧饼店，早跟周围物业、邻居磨合成了精：排烟口打在哪不招投诉，隔层怎么搭能躲检查，管线怎么走最省空间，这都是用十几年血汗试出来的土木智慧啊。弟弟拿过去直接拎包开业，姐姐呢？重新选址、办证、砌墙、改管线，全套工地副本再打一遍。

离谱的是，餐饮店面哪是刷墙贴砖那么简单？燃气点位、隔油池、后厨排风荷载，哪个不是在原始结构上动刀子？放着磨合好的老店不要，非去新手村重修土木，这魄力我佩服，但这亏也吃得实实在在。

姐弟情深归情深，下次过户前，至少把老店那套排烟和隔层的图纸留给弟弟，自己新店选址时也记得先扒原始结构图。十二年的辛苦不易，别毁在一堵承重墙上啊。