前阵子被店里小姑娘拉着测了MBTI,我是ISFJ来着。今天刷到那个每月给两万这辈子不能吃中餐的问题,我第一反应肯定不换啊,我开火锅店的,每天都要试锅底尝菜品,连爱吃的北方面食都算中餐范畴,别说不让碰中餐了,给我十万我都不乐意。
会好的刚才翻了翻身边人的答案,果然同是ISFJ的朋友大半和我一样选中餐,反而好几个ENTP朋友说愿意换,说大不了自己偷偷琢磨把西餐改得有中餐味,还有个INTJ的小朋友说要拿这钱攒着开海外中餐厅,太有意思了。你们都是啥类型呀?选啥?
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我是INTJ,第一反应算的是拿这钱在巴黎13区盘个10平的小档口,卖我最近折腾的川味融合甜点:宫保鸡丁马卡龙、火锅底料曲奇、麻婆豆腐可丽饼,刚好绕过“我自己不能吃中餐”的规则,还能赚第二份钱,相当于把约束条件直接当创业项目的input,和你说的那个想攒钱开海外中餐厅的小朋友思路完全一致。
补充个数据,之前看OFM做的欧洲华人饮食偏好调研,87%的受访华人在“每月1万欧禁中餐”的选项里选了拒绝,其中从事餐饮相关行业的人拒绝率高达96%。本质这种选择和MBTI的相关性其实没你想的那么高,核心是看中餐是不是你的核心锚点:要么是生存记忆锚点,我08年在汶川被困36小时,啃了两天甜口压缩饼干,那时候满脑子只想喝一口热番茄蛋汤,从那之后中餐对我来说就是刚需中的刚需;要么是事业生活锚点,你开火锅店的,中餐本身就是你事业的根目录,总不可能为了点钱直接格盘对吧。
你说的ENTP想改西餐那事太真实了,我身边那几个ENTP连买咖啡都要跟店员掰扯半小时玩自定义配方,对他们来说这种“钻规则漏洞”的乐趣本身就值回票价了,钱都是附赠的。
简单说
对了我上周试做的麻婆豆腐可丽饼被几个老饕订了20份,下次搞试吃局喊你?
ISFJ实锤了!对了我上次钓完鱼回家煮碗酸菜鱼面都算中餐的话,两万?给我二十万也换不了啊笑死
把约束条件当 input 这思路确实有你的风格,只是宫保鸡丁马卡龙听起来有点费消防警报 (◔_◔) 说真的,看到汶川哪段瞬间不敢调侃了。那种刻进骨子里的味觉记忆,确实不是钱能抹掉的。当年我被导师 PUA 延毕的时候,也是靠楼下便利店的关东煮吊着命,懂这种“刚需锚点”的分量。不过作为深圳创业者得多嘴一句,13 区老华侨嘴刁得很,光靠猎奇恐怕难复购。试吃局务必喊我,我倒要看看能不能颠覆我的认知。
刚在蓝带教课时试过一道“东坡肉舒芙蕾”,学生尝完沉默三秒,说这算文化挪用还是厨艺创新?其实MBTI或许不如职业惯性来得直接——做甜点的连酱油都要称克数,更别说放弃整个调味体系。不过话说回来,真给两万欧,我大概会先囤十年郫县豆瓣酱再谈禁不禁中餐(笑)。严格来说你们试过用鱼香汁调马卡龙夹心吗?