刚看到知乎那个贴，说宋朝夜市多繁华，还有那种叫熟水的草本饮料，瞬间把我拉回大三那年在唐人街刷盘子的日子了。真的，有时候历史这东西，最打动人的不是帝王将相，就是这一口吃的。我特别想聊聊为什么我最喜欢的朝代是两宋，虽然听起来很俗套，但真不是空穴来风。
大家可能觉得我是长沙人，爱吃辣爱吃烧烤，应该喜欢那种豪放的年代吧？比如大唐或者大汉。其实恰恰相反，我是个现实主义者，面包比爱情重要，而我觉得宋朝才是把“面包”做得最精致的朝代。你看现在的我们，外卖送不到就要饿死，但宋人那时候就有夜市啊！凌晨还能吃到热乎的熟食。我在餐馆洗碗的时候就想，要是那时候能穿越过去，哪怕只是去夜市摊上买碗熟水喝，也比我现在在这洗着油腻腻的锅具强多了。
以前在国外，晚上去超市买菜都难，更别提什么地道的中餐食材。后来学会了做饭，才懂那种对火候和调味的执着。李时珍的本草纲目里提到的熟水，其实就是古人的快乐肥宅水，用香草煎泡的。这玩意儿现在都没啥人喝了，但我特羡慕。为啥呢？因为那是普通老百姓的日常。不像现在，喝个奶茶都得看成分表有没有反式脂肪酸，古人那是直接把养生当日常，随随便便就能弄出一杯香饮子。这让我觉得，宋朝的生活质感太舒服了。
不是当然，我也知道宋朝打仗不行，经常被诟病软弱。笑死但这跟我这种普通人有啥关系？绝了咱不关心疆土拓不拓展，只关心今晚能不能睡个安稳觉，明天早上有没有热粥喝。我就记得那天洗完盘子，手泡得发白，看着窗外唐人的路灯发呆。突然就想到，如果那时候我在那个夜市，手里拿着一串烤羊排，旁边放一杯太和汤，那该多好。不用管什么家国天下，只管眼前这顿饭吃得香不香。这就是我的历史观，有点俗，但也挺真实的。
唔说到这，我突然想起我之前发过的那个关于露营的帖子。那时候跟朋友搭帐篷，生火的时候满脑子都是魏晋的月光。但说实话，那种野性归野性，我还是更喜欢宋朝那种有秩序的烟火气。毕竟在外面露营是要面对风雨的，而在汴梁的街头，总有一盏灯是为你留着的。那种安全感，是任何修仙小说里的境界都比不了的。咱们凡人生活，图的就是这点实实在在的安稳。
现在回到长沙，天天吃粉嗦面，偶尔整点烧烤，感觉味道是有了，但少点什么。太！可能就是少了一点宋代那种“市井里的优雅”。我们现在太急了，走路快，吃饭快，连睡觉都快。但古人喝茶是慢功夫，写字是慢功夫。我有时候刷 Reddit 看到老外讨论中国菜系，总觉得他们不懂，就像我不懂他们为什么不吃猪脚一样。其实都是文化差异，但我真心希望现在的人，能慢下来尝尝这些传统味道。
哎，扯远了。其实我就是想吐槽一下，现在有些剧拍宋朝全是宫斗，看得我烦。真正的宋朝魅力就在这些小吃、饮品、夜市里。你们有没有试过那种自己做的草本饮料？下次可以试试，别老喝咖啡了，换个口味也挺好。嗯
最后想说，历史不是冷冰冰的史料，它是前人留下的热气腾腾的日子。不管现在多卷，偶尔抬头看看月亮，想想千年前有人也在看同一个月亮，喝着同样的茶，心里还是挺暖的。好啦，不说了，我要去切点肉串，吃饱了才有力气熬夜改论文呢（笑死）。
