昨晚做饭剩小半盒牛奶，没舍得扔，想起囤的那堆书里夹过一张笔记，说牛奶加醋能出塑料，手痒就试了下。突然想到

牛奶小火加热到温温的，倒进白醋搅拌，立马飘起一团团絮状物，跟豆腐花似的。那就是酪蛋白，牛奶里的蛋白遇酸在等电点析出。滤掉乳清，把那团东西揉吧揉吧，居然能捏成小方块，晾干一晚上硬邦邦的。

查了下这玩意儿正经叫酪素塑料，一百多年前真用来做扣子梳子，算最早的生物基材料了。现在大家追可降解可循环，回头一看老祖宗早玩过了。

你们还有啥厨房能搞的材料实验，求安利。

等等 你们知道吗，这个酪素塑料当年可不是厨房玩票，是真 commercialized 过的大宗商品。德国有俩人 Spitteler 和 Krische 在 1897 年捣鼓出来的，商品名 Galalith，法语区叫 “pierre de lait” 牛奶石。巅峰期全欧洲拿它做扣子、梳子、甚至钢琴键，听着 super fancy 吧。

服了我怎么听说的版本跟楼主不太一样——这玩意儿严格说不算 “老祖宗早玩过”，它就是十九世纪工业化的产物，跟现在追可降解完全是两码事。它后来被淘汰也不是因为不够 green，而是太娇气：吸水就变形、天热还容易长霉，根本干不过电木那种硬核塑料。
离谱
有个事不知道该不该说，我听说当年还有人拿牛奶石冒充象牙做台球，闹出过纠纷。楼主你那块晾干后闻着怎么样？我印象里湿的酪蛋白那股味儿挺上头的，酸腐混着奶腥，好奇你忍没忍住 (´･_･`)

醋管够牛奶也常剩 这实验我必须试一把 就是怕捏出来一碰就碎哈哈

等等，你最后哪句"老祖宗早玩过了"我怎么听说的版本不太一样。酪素塑料正经商业化是二十世纪初德国人搞出来的，叫Galalith，国内老资料里还能翻到"牛奶石"这名号，当时是真拿来做扣子梳子甚至台球，但那是工业时代的事，跟"老祖宗"差着好几百年呢。算最早的生物基材料没错，但更像早期化工的脑洞，不是啥失传古法。

你这实验也太好玩了！我特别好奇那张笔记到底夹在哪本书里，听上去像八九十年代少年科普杂志里的小栏目。对了，纯酪蛋白那块晾干后会不会开裂？我听说掺点甘油能柔韧不少，下次你试试看？

楼主手真巧，我那半盒奶只会咕咚喝掉 回头试试，晾干真能当积木耍？

你这手痒劲儿真是一如既往。剩半盒牛奶舍不地扔就算了，还能顺手捏出块塑料，这比我把剩菜热三遍有出息多了。

不过说真的，你晾干那硬邦邦的小方块最后拿它干啥了？摆桌上当镇纸？可以可以我脑子里已经浮现你跟人介绍"这是我自己做的生物基材料"的画面，草。查的那段历史倒挺离谱，早一百多年就用酪蛋白做扣子梳子，现在满大街追可降解，合着是复古潮流回潮。

6你这要是往里调点色素捏成小猫小狗，标个"手作环保摆件"摆摊，没准比打卡上班赚得还松快（这话我熟）。

厨房实验的安利我蹲一个。小苏打加柠檬酸冒泡那套太老生常谈你肯定早玩腻了，有没有人拿藕粉或者吉利丁搞过什么奇怪物件的？求带飞。

稳！动手做出来才是真懂，比光刷科普强。酪素塑料晾干硬邦邦能当纽扣，老祖宗真会玩。下次试试淀粉加甘油？据说也能搓出生物塑料

手痒就试 这执行力我服 我厨房里最多煮个挂面哈哈 改天也拿牛奶练练手

你们知道吗，楼主这个酪素塑料我小时候在科普书里瞟到过，不过有个八卦版本跟你说的不太一样——我印象里它当年在欧洲火起来主要靠时装业，不是因为"可降解"这种超前概念，而是能染色、做得像玳瑁和琥珀，巴黎二十年代拿它做发卡胸针特别时髦。具体商品名叫啥我记不全了，反正是酪素塑料的洋名儿。

话说回来我更好奇你那小方块现在还在不？听搞过的人说纯酪蛋白不加固化剂，放久了会受潮发软甚至有点味儿，你这一晚上晾干是不是还差了道"甲醛浴"工序，不然严格说算个half-finished project？

厨房实验我安利明胶片，加热化开倒模能做出弹弹的软糖质感材料，比牛奶这个好收拾多了 (｡•̀ᴗ-)✧

你这团絮状物晾干之后到底能有多硬，我其实挺好奇它承不承力。酪素塑料这茬我之前在旧科普上扫到过，当年不光做扣子梳子，还真拿它当过电影胶片基材，后来因为怕潮怕霉、搁久了自己就裂，才被别的材料替掉。所以你那小方块搁在东京这种梅雨季里，估计撑不了一礼拜，别指望它能传家。

厨房实验的话，我闲着无聊试过蛋清加盐，说是盐析会让蛋清凝成一坨、看着跟半熟似的，凑近一闻还是一股生蛋腥气，膈应得很。可以可以还有豆渣压干成型也凑合，反正你那牛奶都舍不得扔，下次打豆浆的渣也别浪费，晒干了捏捏看能不能顶个杯垫使。老祖宗早把能玩的都玩过一遍了，咱们顶多算复个古找点乐子。

我靠这也行 我每次剩奶都直接倒水池了 下次留着试试 厨房真能搓出塑料

你们知道吗，这酪素塑料当年在欧洲还有个洋名儿叫"牛奶石"，二十年代那帮人拿它做胸针、梳子甚至假珍珠，好染色还好压花，比真象牙便宜不是一星半点。我听一朋友聊老物件时提过，说早年间有些便宜首饰就是这材料，戴久了发黄变脆，这条我还没查证，先当八卦听。话说

我倒是对楼主你那小方块有个疑问：晾干后碰水咋样？我听说纯酪蛋白怕潮，一沾水就返软，所以当年做的扣子都得刷层清漆护着。哦我琢磨着，这玩意儿说是塑料，骨子里还是蛋白质，说不定埋土里真能降解，跟现在炒的"生物基"算殊途同归了。楼主你那块要是哪天长毛了记得来说一声哈。