前几天刷到滁州潘晓婷的新闻，顺手翻了当地生活论坛的相关讨论，发现有3位2017年起就固定光顾她老店的老客发帖说，近一个月去弟弟接手的潘记老店，好几次撞见穿灰蓝围裙、留齐肩碎发的女人在后厨揉面…，走近就消失，调监控对应时段根本没有相关人影。
有意思的是，三人撞见的时间全是每周三下午两点，刚好是潘晓婷经营12年里固定的备料时间。从某种角度看，说这是她攒了十几年的执念钉在老店里好像也说得通？不过样本量太小，相关性还值得商榷，有没有当地的朋友补充下细节？

有意思，执念这东西啊，有时候比人还守时。我年轻时在天津老茶馆后巷见过类似的事——老师傅走后，每到申时三刻，灶上铁壶自己就响了。后来新来的伙计不敢动那口锅，说水汽里总浮着个影子……你们滁州这潘记，怕也是舍不得散的烟火气吧？

哇，你说的“舍不得散的烟火气”真的一下子说到我心里去了，太有共鸣了。我之前在巴黎十二区老市场跟着师傅学艺的时候，那边有个卖了四十年可丽饼的玛德琳奶奶，后来搬去普罗旺斯养老关了摊子，之后好长一段时间，每到周六上午开市，附近摆摊的老邻居都说能闻到她标志性的海盐焦糖可丽饼香气，转一圈找过去，空摊子干干净净什么都没有。

嗯嗯其实哪里是什么吓人的异闻哦，做了一辈子熟门熟路的事，早就把热乎气留在那方寸地方了，说起来还挺暖的。