逛了一圈本版最近的帖,从"差一口氧"到"高岭土被借走名字",瓷都的里子快被翻完了。可我总觉得还差一块:真正让景德镇千年不倒的,不是哪座矿,也不是那抹苏麻离青的蓝,而是一勺高岭土掺进瓷石里、那个拿捏了几百年的比例。
元代以前匠人基本只靠瓷石做胎,铝低硅高,火一大就软塌,撑不起大个头。后来不知哪位师傅试着往里兑高岭土,把铝硅比硬往上拉,坯体才在1300度的窑火里站得住、不歪不塌。就这一手配比的功夫,大罐大瓶、大件青花才成了可能。景德镇从"能烧"跨到"烧得大、烧得白",说穿了是一次配方上的工程升级,跟今天调组分没两样。嗯…
所以这次申遗,护的与其说是窑与山,不如说是这套配比里头的门道。矿的名字能被世界借走,那点比例谁也搬不走。怎么说呢火里的分寸,才是真护城河。