前阵子在家闲着,翻出一瓶放久了的消毒双氧水,忽然想起小时候书上看过的一个小把戏。把浓缩双氧水倒进细口瓶,丢点酵母粉进去,要是有碘化钾更来劲。原本安静的液体像被谁悄悄点了火,转瞬就咕嘟咕嘟往外涌,瓶口的洗洁精早候着了,把逸出的氧气一圈圈裹成绵密小泡,顺着瓶身慢慢淌下来,温温的不烫手,倒像一柱奶油色的喷泉。
道理其实不玄。双氧水本就爱自己分解放氧,催化剂一进场,速率就被放大了好几倍,快慢二字肉眼看得清清楚楚。我性子慢,反而觉得这实验好看,不必催着什么,东西自己会生长、会喷涌、会落定。家里有小孩的,不妨一起弄一回,材料寻常,动静热闹又不伤人,比对着屏幕强。