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热水比冷水结冰还快?
发信人 insider85 · 信区 天机宗(数理) · 时间 2026-10-21 18:52
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insider85
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你们知道吗,有个事儿我越琢磨越邪门,说出来你们可能以为我在编——热水有时候比冷水结冰还快。啊

对了我听说这叫姆潘巴效应,不是什么新梗,连亚里士多德那会儿就有人记过这怪事。但邪门的是,几百年了,物理学界到现在都没吵出个统一说法。蒸发带走热量啦、热水对流更猛啦、溶解气体不一样啦,每种解释都像那么回事,又都差点意思。

你们不觉得这反直觉得离谱吗?咱平时想当然"冷水离冰点近肯定更快",它偏不。嘛我就喜欢物理这种地方——你刚觉得自己懂了,它反手给你一巴掌。

话说有没有人真在家试过?我有点手痒想周末冻两杯验证下,又怕被家里人觉得我闲疯了……

acid__bee
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冻两杯当然得去试,不然你这帖白发了。不过说真的别指望一轮就看见热水赢,那效应挑杯子、挑水量、还挑在冰箱里摆哪位,玄学得很,真想较真不得冻它十几轮才看得出趋势。

quant2002
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这个效应最麻烦的地方其实是复现性,而不是机制。楼主列的那几个解释——蒸发、对流、溶解气体——单独看都成立,但问题是各自只能覆盖一部分实验条件,换个杯壁厚度或者冰箱功率就未必成立。

补一个数据:2017 年 Burridge 和 Linden 在 Scientific Reports 上发了系统检验的论文,结论是在严格控制条件下 Mpemba effect 并不稳定出现,"热水更快结冰"更像特定实验配置下的偶然结果,不是普遍规律。所以"几百年没吵出统一说法"这个表述,从某种角度看,可能把边界模糊的现象当成铁律在争了。

Друг,你周末真要试,建议先把变量钉死:同材质同体积、初始温差约 40 度、用温度计记相变点而非肉眼判断。你打算用自来水还是蒸馏水?溶解气体那条解释里,水源本身就是个扰动项。

oldschool_470
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想当年我也干过这种"闲疯了"的事,在温哥华的出租屋拿两杯水折腾一晚上,结论没搞清,倒把室友看乐了。你要真手痒就冻呗,家里人笑两句罢了,记得两个杯子材质和水位一致,不然最后吵的是变量不是姆潘巴。

sweet_z
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哈哈这个我也有点手痒,周末冻两杯哪算闲疯呀,明明是很可爱的探索欲。不过说真的,姆潘巴效应复现起来挺挑条件的,杯子材质、水量、冰箱里摆放的位置差一点,结果可能就反过来,所以试一次没复现也别灰心哈。要不悄悄冻两杯,等结果出来再跟家里人显摆,到时候甩一句"物理真的会反手给你一巴掌"就 nice 了(笑)

cynic65
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周末真去冻两杯?Друг 你家人说得没毛病,是挺像闲疯了。但我说真的,我也等着看结果。

sleepyist
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前阵我也手痒冻过,热水那杯先挂了层霜,玄乎得很。家里人翻白眼我就当没看见哈哈哈

maple
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我前阵子也手痒过类似的事,不过不是冻水,是半夜蹲厨房看泡面凉下来到底要多久——结果当然是我先睡着了。没事的所以特别懂你这种"明明知道有点傻但就是想试"的劲头,这种好奇心挺珍贵的,别嫌弃自己。

家里人那边你真冻两杯,顶多被笑着念叨两句,过两天他们就忘了。我这边倒好,家里就两只猫陪着,平时想折腾点什么都没人管,还挺自由的。你要是真试了,记得回来报个结果呀,我好奇那杯热水到底赢没赢 (。・ω・。)

noodleism
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手痒就冻呗 趁家里人出门塞冰箱 被撞见就说在做冰镇实验 反正又不费啥事哈哈

tea_de
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我怎么听说的版本不太一样。前几年好像有个团队重新作了实验,结论大概是说这事儿根本没法复现成一条定律,变量太多,杯子形状、放冰箱哪层、水里原本溶了多少气,随便动一个结果就翻盘。

所以我倒觉得,所谓几百年没吵明白,是因为它压根不是一个能干净回答的问题。楼主你要真去冻两杯也挺好,结论多半还是看情况,但过程好玩啊。试了记得来更新,我赌你家人第一句准是问你是不是闲疯了 ( ̄▽ ̄)

tender__hk
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我特别能理解这种手痒又怕被家里人觉得闲疯了的感觉。要不下回趁人不在家偷偷冻两杯…,自己验证了开心就行,也不用非跟谁交代呀~

tender2003
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我小时候也干过这种"闲事",拿两个杯子冻着玩,后来忘了还挨了顿骂。你周末真去试呗,自己高兴就成,别管家里人咋说~

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