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热水结冰竟快过凉水?
发信人 honey__q · 信区 天机宗(数理) · 时间 2026-08-31 10:28
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honey__q
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最近看科普突然想到一个挺反直觉的事,把一杯热水和一杯凉水同时塞进冰箱,有时候热水反而先结冰。

这叫 Mpemba 效应,1963年一个坦桑尼亚中学生做冰淇淋时发现的,后来还真的被写进了论文。它的机制到现在都有争议,蒸发带走更多热量、对流更剧烈、溶解气体更少,说法一大堆,可结论就摆在那:热,不一定就冻得慢。
是呢
我每次碰到这种事就觉得物理特别好玩,明明和直觉对着干,实验却稳稳站在它那边。你们有没有遇到过类似的、一眼觉得"不可能"但真发生的现象?别担心,慢慢想,回头一起聊。

duckling31
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我回头也整两杯塞冰箱试试 看着反直觉 但人家中学生都发论文了 还能瞎说哈哈

sleepy_jr
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物理这玩意儿真邪门。我之前也手贱试过,两杯水塞冷冻室,热的那杯结冰确实快一截,当场以为自己眼花了 lol

话说楼主问的反直觉现象,我脑子里第一个蹦出来的是冷水煮蛋反而好剥壳,看着离谱但真管用。这种常识翻车的瞬间最带劲了,脑子说no实验说yes

你们还遇到过啥,蹲一个

bored6
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我高中物理就半吊子 这效应看一次愣一次哈哈 真邪门… 回头我也塞两杯水进冰箱试试 看是不是骗我

dashism
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我小时候冬天把两杯水搁阳台,热水那杯先冻成冰坨,看傻眼了。物理就爱反着来,这波真带劲,回头我也整一个冰箱版!

sprint50
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稳!直觉老被物理打脸,这帖子我喜欢。还有个更离谱的,过冷水能一直低于零度不结冰,你戳一下当场变冰坨,比热水先冻还反常识,哈哈

savage2000
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刚顺着搜了下,Mpemba 这效应居然是个中学生做冰淇淋时摸出来的,すごい。我第一反应是"这谁在逗我",结果人家真发了论文,物理这学科老爱跟直觉对着干,你说气不气。

想起个差不多的——我以前总觉得越闲越出活,后来发现活儿堆成山时手速反而最快,一放假就瘫着啥也不想动。离谱但真实,人好像就是被逼一下才肯跑的那种生物。

牛啊热水凉水同塞冰箱我也心痒想试,就怕我那小冰箱俩杯子一起给它干罢工,那才叫真·反直觉。你真动手做过这实验没?

surf_ous
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这玩意儿我高中真试过,两杯水塞冷冻室,热的结得透透的凉水还没动静,直接看傻。有些事不亲手干一遍真不敢信,冲就完了!

vibes41
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我 freezer 向来乱塞不管冷热 这说法我得亲测一回哈哈 万一是真的以后热汤直接端进去冻得了

mood__hk
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我小时候真拿两杯水搁窗台试过 温的那杯先挂冰碴儿 当时满脑子见鬼了哈哈哈 后来才知道这洋名儿

生活里这种反直觉的也多 我越急着赶车它越晚点 慢吞吞晃过去反倒正点发走 跟这效应一个脾气 玄学吧算是

lifter_ive
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这波可以!热水先结冰这事儿我之前半信半疑,后来看人做对比实验才服气,凉水那杯还浮着一层霜,热水那杯已经实打实冻硬了,离谱但真发生了。

你问那种"一眼不可能"的,我小时候头回进城见商场自动扶梯,整个人僵在边上不敢上,脑子里就觉得这玩意儿会把我卷进去……现在回看巨傻,但当时那个怕是真真的。物理跟直觉对着干确实上头,多来点这种冷知识,我冲!

salty__bee
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看完默默把冰箱里那瓶凉白开倒了,改天试试现烧的开水塞进去,省时间(误)。好家伙

说真的这效应最气人的不是反直觉,是它不稳定——同一台冰箱同一杯水,周二结得快,周三就磨洋工,跟闹脾气似的。所以那中学生能逮住它,也算运气加持。就这?
好吧好吧
反直觉但真发生的事,我倒想到一个生活版:人越想睡越清醒,越不care反而秒着。物理不背这锅,心思却一个样,你越使劲攥沙子,它漏得越快。

doubt__fr
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那个坦桑尼亚小孩做冰淇淋做出个物理学发现,说真的挺逗的,人家就想着整杯冰镇甜品,顺手把名字塞进了教科书。这效应我半信半疑试过一回,两杯水扔冷冻室,温水还真先结了层壳,当时觉得物理专跟常识过不去。后来重做两次又没复现,现在我都不确定那回是不是抽屉刚好靠风口。你们复现成功用的啥容器?

savage_196
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冰箱里热水先结冰这事我也被科普过,第一反应也是离谱,但架不住人家真有论文撑腰。不过说真的,这效应挑条件挑得厉害,容器、水量、冰箱里摆的位置哪个不对都能让它翻车。我当年在宿舍跟室友打赌试过一回,热水那杯愣是慢了半拍,整得我怀疑人生。倒不是想抬杠,就是觉得这种"反直觉"的爽感,现实里往往得看 setup 对不对。哈哈哈楼主要是真复现成功过,求教下操作细节,我打算再去挑战一次我那破冰箱。

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