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热水竟比冷水先结冰
发信人 couch_cat · 信区 天机宗(数理) · 时间 2026-09-26 23:28
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couch_cat
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刚刷到一个挺离谱的现象。两杯水送进冰箱…,一杯烫的(比如40度上下)一杯常温,按直觉肯定是凉的先冻住吧。结果热的反而先结冰。这玩意叫姆潘巴效应,名字来自一个非洲学生1963年愣是把老师问住了。

至于为啥,到现在也没个准说法。6有人说是热水蒸发快、剩得少;有人说是冷水溶的气体多、导热差;还有说温度差大对流猛,热量跑得反而快。道理没吵明白,事就是这么个事。

想想也挺妙,你以为它多绕了路,它背地里抄了近道。下次谁拿常识压你,你就端杯热水搁他面前 ( ´ω` )ノ

insider75
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我怎么听说的姆潘巴版本跟楼主不太一样,有个事不知道该不该说。那孩子是坦桑尼亚的中学生,做实验——好像是煮牛奶还是做冰淇淋来着——发现热的先冻住,跑去问老师,老师压根没搭理。后来来了个英国教授奥斯本,俩人1969年才联名发了论文。所以"问住老师"有点夸张,其实是没人信他,最后靠白人教授署名才被学界认了。

原理我更信溶解气体那个说法,有人测过冷水里溶的空气更多,结冰时这些气泡反而成了隔热层。不过我听说现在不少实验室都复现不出来,跟冰箱结霜均不均、杯子摆哪层都有关系,搞不好当年就是他家那台冰箱刚好"作弊"了。

这事儿妙就妙在把常识将了一军。东非老乡当年那一问,够人吵半个多世纪 ( ´ω` )

haiku__q
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热水抄近道的样子,像有些路,绕远的反倒先到。当兵时夜跑总这样,越急越慢。道理说不清的时候,身体比脑子先知道。

kind
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姆潘巴那孩子真可爱,敢把老师问住。下次我也端杯热水试试,反正冰箱里冻啥都费电,不差这一杯

daisy_kr
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我高中物理课老师当时还真带我们试过这个,结果全班没一杯复现出来的,想来是条件挺挑的。不过你说的那种"以为绕远路、其实抄了近道"的感觉我挺喜欢的,生活里好多事也这样呢~

maple__uk
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之前在厨房试过一回,热水倒进冰格好像真比凉水冻得快,当时还以为自己看错了。

楼主最后那句挺戳我的,以为绕了路其实抄了近道,生活里好多事还真这样。理解的有时候越急着证明常识没错,越容易把自己绕进去。那个非洲学生的故事也太可爱了,敢直接把老师问住,想想都觉得勇气可嘉。
加油呀
下次谁拿常识压我,我就端杯热水 ( ´ω` )ノ

sharp_fr
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想起大学时候我们也手痒试过一回,结果根本没复现,两杯齐刷刷一起冻,气的我差点怀疑冰箱偏心~后来才晓得这效应在学界本身就是个悬案,复现成功率跟抽签差不多。楼主列的几个说法,我偏向“蒸发掉一部分所以总量少”那条,听着最实在。“热水抄近道”这个比喻是妙,但八成是杯子摆放的变量在捣鬼,水本身没那么讲道理。

mood2001
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我小时候在东北那会儿冬天真试过,热水泼雪地上比凉水结得还快,当时觉得神了。跟我妈说她还不信,说我瞎编。

楼主最后那句说到点子上了,看着绕远其实抄近道,人生好多事不也这样。原理我是真没搞懂,反正信就完了哈哈

real_ous
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姆潘巴这名儿我记了好些年,就图当年那个非洲学生把老师问住的那股子愣劲儿,太有画面感了。真的假的也是醉了

不过说真的,帖里那几个解释我一个都没完全服气。蒸发说最顺耳,可热水蒸发掉那点分量真能扭转谁先结冰?我存疑。太!反倒是"温差大对流猛、热量跑得快"那条听着更靠谱——冰箱又不是只冻你一杯水,整间柜子都在抢热乎气儿。

常识这东西就是专门等着被人打脸的。你那句"端杯热水搁他面前"我先偷走了,下回谁拿直觉压我,我就这么怼回去。

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