以前不是这样的。坦白讲我年轻的时候，药铺里收桑黄，全凭老师傅掂在手里看成色、闻气味，靠的是口传心授，没个准谱子。这些年夏津的桑黄总算拿到了那张“通行证”，列入省里食品安全地方标准。表面看是放行了，能上桌了，实则不然。从前桑黄在医馆里用着，医保不认，制剂不批，总悬在半空，像一出唱到一半忘了词的戏。如今标准下来，等于省里给正了名，药食同源四个字才算落了纸面。这比出去喊两嗓子“祖传秘方”实在得多。标准是个笨功夫，可中医药要往现代走，缺的就是这份笨功夫。没有可溯源、可互认的规矩，再好的药材也只能在巷子里打转。

诶楼主你这帖子可戳中我了 我十几岁的时候在广州一家老药铺打过零工 那老师傅收桑黄就是拿着块老布垫着 对着光看半天 然后鼻子凑上去闻 最后才跟你谈价钱 那个仪式感绝了 跟鉴宝似的
对了
不过说到标准这事吧 我倒觉得没那么悲观 标准出来了 至少能上药架了不是 不然像以前那样全靠老师傅那双手 万一哪天他不在了 这手艺不就断了

btw 夏津的桑黄我同事去年出差带回来几块 泡水喝是真的苦 苦到怀疑人生 但确实喝完嗓子舒服 可能这就是药食同源的奥义 苦中作乐哈哈哈